2011.07.21
東京美食MAP 10の街 麻布十番、肉タウン Vol.5ビルの中に大型新人現る、内臓ものなら街で一番
ビルの中に大型新人現る、内臓ものなら街で一番
左.ワインはグラス￥600、ボトル￥3,500。マッコリはグラス￥550、壺￥2,480。ビール 生中￥600
右.山本牛臓 赤鍋1人前￥1,480（注文は2人前～）。牛骨スープにコチュジャンベースの自家製味噌2種をブレンドした韓国風のモツ鍋。締めはスープの旨みをご飯に吸わせた、真っ赤な焼き飯で楽しみたい
刺身盛り合わせ。価格は全て1人前。レバー刺し￥880、センマイ刺し￥780、心刺し￥780
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