2011.07.21
東京美食MAP 10の街 西麻布の本命割烹 Vol.1東京美食MAP 10の街 西麻布の本命割烹
出汁への拘りに見た割烹という仕事の本来の意味
左.琵琶湖で捕れた天然鰻を白焼きに。蒸さずに直焼きにするのが松原流。脂はのっているものの、身は締まって後味はさっぱり
右.鱧と冬瓜のお椀。夏の日本料理の花形ともいえる鱧が主役。冬瓜が涼感を演出する。以下、料理は￥12,000のおまかせコースより
7席のカウンターのほか、個室も4部屋用意されている
左.職人の命ともいえる包丁など手入れの行き届いた道具類、器にいたるまで氏の思いを具現化する
右.うにと枝豆の炊き込みごはん。炒り大豆を加えて芳ばしさをプラス。こちらは2人前で￥3,500
もどる
すすむ
もどる
すすむ
【東京美食MAP 10の街 西麻布の本命割烹】の記事一覧
おすすめ記事
- FREE
2017.11.10
秘密の大人デートなら白金へ！絶対バレたくない時の隠れ家レストラン4選
- PR
2021.04.19
全長100キロの“福島フルコース”に出かけたら、上質な「エクストレイル」に魅了された！
2016.08.31
食べログ3.2以下でも間違いなく名店！
食べログ3.2以下でも間違いなく名店！コスパ抜群の居酒屋4選
- FREE
2017.12.06
本当に使える絶品鮨
港区で一番楽しいカウンター鮨！芸能人も御用達の超人気店はここ！
2020.03.04
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
西麻布の地下にある”音楽堂”は大人だけが知る社交場だった！
2020.01.24
隠れ家デートは入口からワクワクが止まらない！彼女がうっとりする名店5選
- FREE
2016.06.18
知らなきゃ損！ 絶品かき氷＆ミシュラン掲載ラーメンを一緒に堪能！
- FREE
2015.06.06
塩焼きからフレンチまで！旬の鮎が美味な店4選
2020.03.03
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
天才肌のシェフが手がける“神のポモドーロ”が、青山通りに抜ける導線に潜んでいる！
2020.03.11
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
神楽坂の居酒屋通りに潜むビルには、日本酒と和食をゆったり嗜める大人なカウンターがあった！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.04.11
男と女の答えあわせ【A】
「彼女のテクニック、間違いだらけでウンザリ…」たった2回で男の気持ちが冷めた、女の行為
- FREE
2021.03.28
明日、世界がおわるなら
彼氏じゃない男と迎えた朝。女のスマホに届いた、恐ろしすぎるLINEメッセージの内容とは
- FREE
2021.04.02
マテリアル夫婦
「ここだけの話、妊娠してから夫と…」鬱屈した27歳女が、思わず漏らした本音
- FREE
2021.04.03
男と女の答えあわせ【Q】
「え…なにこれ？」意中の男の家の洗面所で、女が見つけてしまった衝撃的なモノとは
- FREE
2021.04.14
私たち、出逢わなければよかった
婚約破棄した元カレの実家に、ノコノコ足を運んだ女。そこで目を疑う光景に遭遇し…。
- FREE
2021.04.01
23区のオンナたち
30歳女が“すっぴんマスク”で買い物に行ったら、元カレと鉢合わせ。彼の隣には女がいて…
- FREE
2021.04.13
男女の賞味期限
「やっぱり、アレは必要…」互いを男女として見れなくなった夫婦が気づいたコト
- FREE
2021.03.29
男と女の怪談～25歳以下閲覧禁止～
「聞かなかったことにしよう…」偶然知った親友の夫が抱える秘密。女の判断ミスが招いた悲劇とは
2021.04.04
悪い女
「私の部屋で、コーヒーでも飲んでから帰りません？」美女社員に迫られた社長は…
- FREE
2021.03.28
夫の寵愛
「こんなところで何してるの？」３日間音信不通だった夫を、妻が偶然見かけた意外な場所
もどる
すすむ
