2011.02.21
鮨ラバーたちの、行きつけ鮨店 Vol.1
鮨に夢中の2人
左．白子の酒蒸し 明太子のゼリー添え。ゼリーとはフレンチでいうところのジュレ。出汁と薄口醤油に裏漉しした明太子を合わせた。白子は60度の低温で1時間かけて火を入れる
右．藁でスモークしたブリの握り。創意溢れる1貫
もどる
すすむ
もどる
すすむ
【鮨ラバーたちの、行きつけ鮨店】の記事一覧
おすすめ記事
2024.04.22
グルメトリビア！飲み会やデートで会話のネタになるQ＆A
【グルメトリビア】今や当たり前だけど…「うにの軍艦」はどの店が考えた？
- PR
2024.11.20
銀座で女性と過ごす夜。アイリッシュウイスキーが引き寄せた、２人だけの密やかな高揚とは
2019.12.29
ホテルでお鮨が、いま面白い！有名店の出店で注目度が上がるホテル鮨5選
2021.12.06
鮨はやっぱり銀座がアツい！『すきやばし次郎』の美学を継ぐ名店が誕生！
- PR
2024.11.18
総勢100名に当たる！西友＆東急ストアで「スプリングバレー」を買って東カレ厳選グルメをもらおう！
- PR
2024.11.21
クリスマスは絶景を望むホテルデートへ！彼女がワッと喜ぶ、とっておきの夜を丸の内で過ごすなら…
- PR
2024.11.22
渋谷在住の29歳OLが自分へのご褒美に♡と、奮発したあるモノとは？
2024.05.15
初心者OK！気軽に楽しめる鮨の人気店
鮨の経験値をあげたい人におすすめの店６選！そろそろ美味しい店に詳しい”通な大人”へ
- PR
2024.11.22
2024年の締めくくりはこれで決まり！ 美味でゴージャスな「アメリカンビーフ」を楽しめるステーキハウス４選
2024.07.11
「トロたくおはぎ」がとろける美味しさ！週末限定で楽しめる、六本木で話題の鮨店へ
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
