天空のバーラウンジで頬張る!アマン東京の贅を尽くしたバーガーが絶品すぎる!

アマン東京が擁するラグジュアリーなバーラウンジ『ザ・ラウンジ by アマン』より、6/30までのスペシャルオファー!

それが「アマン東京 バーガーコレクション」と銘打ち、すでに人気の定番「和牛チーズバーガー」をはじめとするオリジナルバーガー5種が競演する期間限定企画だ。

フォアグラやメカジキ、クラブケーキなどを使用した個性豊かなグルメバーガーが一堂に揃うこの機会に、ランチやバータイムのシメを贅沢にキメてみては?

絶品バーガーを引き立てる、自慢の眺望と限定カクテルも見逃せない!

今回味わえる5種類のバーガーは、和牛をはじめとする上質の素材を使いつつ、バンズ、具材、ソースのバランスが計算され尽くした絶品揃い!

そんな逸品たちとともに忘れてはならないのが、『ザ・ラウンジ by アマン』が誇るカクテルや地上33階から東京を見下ろす絶好の眺望だ。

洗練された雰囲気のバーラウンジで、ハンバーガーを思い切り頬張る……この一見ミスマッチな体験こそ、ここでしか絶対に味わえない無上の贅沢と言えそうだ。

ではここからは、注目のオリジナルバーガー5種、さらにこの季節にぴったりの初夏限定カクテルを紹介していこう。

口いっぱいに広がる旨味の競演!
“バーガーコレクション”エントリー中の5種がこれ!

※すべてのバーガーが、サイドディッシュとしてフライドポテト、ウェッジポテト、サラダからお好みの1種を選択可。


「シンガポールチリクラブバーガー」

価格:3,800円

ズワイ蟹をたっぷりと使ったクラブケーキに、青梗菜やコリアンダーなど、香り豊かな野菜をトッピング。

絶妙な辛さのオリジナルチリソースがさらに食欲をそそる、アジアンテイストのハンバーガー!


「ロッシーニ風チキンバーガー」

価格:3,900円

山梨県産の甲州頬落鶏にフォアグラソテーやトリュフをトッピング。香り高いペリグーソースで味わうロッシーニ風のグルメバーガー。

チキンのジューシーさやフォアグラの濃厚さをバンズがうまくバランスさせ、最後まで飽きることなく楽しめる。


「和牛チーズバーガー」

価格:3,700円

アマン東京総料理長こだわりの配合で作った食べ応えのあるパテに、ポルチーニ茸のラグーとチェダーチーズを合わせた、アマン東京の定番。

パテは冷めても美味しくボリューミーで、とろけるチェダーチーズとの相性が抜群!


「アスパラガスのブラックバーガー」

価格:3,800円

『ザ・ラウンジ by アマン』を象徴するブラックカラーをイメージし、竹炭を使った黒いバンズが特徴。

旬の国産アスパラガス、フライドエッグ、マッシュルーム、生ハム、ルッコラをはさみオランデーズソースで仕上げた、食感も豊かな一品。

「メカジキのグリルバーガー」

価格:3,600円

グリルしたメカジキと少し溶かした水牛モッツァレラチーズ、さらにナス、ズッキーニ、トマトなど夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユをサンド。

淡白なメカジキに、野菜の甘みや酸味が引き出されたラタトゥイユの相性が抜群。香り付けのバジルも良いアクセントに。

爽やかな酔い心地へと誘う、フレッシュなベジタブルカクテルをご紹介!

提供期間:6/30(金)まで

蚕豆やフルーツトマト、にんじんを使った3種のフレッシュベジタブルカクテルが期間限定で登場。

どれも程よい酸味が心地よく、さっぱりとした口当たりが特徴。カラフルなカクテルで、初夏の宵を爽やか過ごせそう!

「トマトとオレンジのストローハット」

価格:2,500円

テキーラをベースに、フレッシュフルーツトマト、少量のトマトジュース、オレンジジュースで仕上げた、女性にオススメのカクテル。

カットトマトの果肉を使うのは『ザ・ラウンジ by アマン』のオリジナル。リコピンの美肌効果も期待でき、サラダ感覚で楽しめる一杯に。

「蚕豆と青ゆずのジンフィズ」

価格:2,500円

クラッシュした蚕豆とゆずでアレンジしたジンフィズは、さっぱりした味わいで食前の一杯に最適!

蚕豆の食感を残しつつも青臭さが目立たぬよう仕上げに施す、ゆずピールでの香りづけが絶妙なアクセント。

「人参と日向夏のモスコミュール」

価格:2,500円

ウォッカに人参ジュース、フレッシュ日向夏とピンクグレープフルーツジュースのMix、ジンジャーエールで仕上げたモスコミュール。

甘すぎず、すっきりとした後味が特徴で、炭酸の清涼感も相まってハンバーガーのお供にもぴったり!

プレミアムなバータイムを約束
『ザ・ラウンジ by アマン』

アマン東京の33階に位置し、店内は高さ8mものガラス窓で構成。東京のスカイビューを眺めながら、日本の素材を使ったオリジナルカクテルや国産ウイスキー、ワインなどを堪能できる。

また、料理も洋食からアジアン、和食までアラカルトを用意し、オールデイダイニングとしても極めて優秀。いつどんなシチュエーションでも使いやすい寛ぎの空間となっている。

■イベント概要

イベント名:アマン東京 バーガーコレクション
開催期間:5/1(月)~6/30(金)まで
提供時間:11:00~22:30
料金:3,600円から(税込サ別)
お問合わせ:ザ・ラウンジ by アマン 03-5224-3339
URL:https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman

■店舗概要

店舗名:ザ・ラウンジ by アマン
営業時間:11:00~24:00
座席数:133席
お問い合わせ:03-5224-3339

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