2017.05.05
創業1894年、高級フルーツ専門店として銀座に君臨している『銀座千疋屋』。このパッケージのギフトが届くと、思わず心が躍りだす人も多いだろう。
その『銀座千疋屋』を冠する新店『パティスリー銀座千疋屋』が、新たな銀座の顔として注目を集めている『GINZA SIX』B2Fに登場!
厳選された旬のフルーツで季節感を感る、そんな日本のフルーツ文化の先駆者の新たなチャレンジは見逃せないだろう。
豪華でありながら繊細な仕事!これぞ銀座千疋屋クオリティのフルーツメニューがずらり!
長きに渡り、幅広い年代から支持され、愛されている『銀座千疋屋』。ベースにあるのは、厳選された旬のフルーツをふんだんに使用し、その魅力を十分に引き出すスタイルにある。
今回、『パティスリー銀座千疋屋』では、約100種のアイテムをラインナップ。ケーキやゼリーなどのスイーツから、サンドイッチ、ギフトに最適な焼き菓子など幅広く取り扱う。
コンセプトはマルシェ!
ラウンドしながら気軽に選べるスイーツ専門店
店のコンセプトが、「マルシェ」。季節によってマルシェに並ぶ旬のフルーツが変わるように、お店に並ぶスイーツバリエーションも様変わりする。フルーツそのものを扱う店舗ではないにもかかわらず、年間を通じて、フレッシュな活気溢れる店内が楽しめるのだ。
春夏には、フレッシュフルーツ×アイスのマリアージュが絶妙な『銀座アイス』が初登場!
秋冬には、ショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ 2016」の品評会で2年連続金賞実績のあるショコラティエが創り出す「フルーツ×ショコラ」も登場する予定だ。
■商品ラインナップの一部をご紹介!
生菓子は、約7割がGINZA SIX限定商品!フルーツを贅沢にあしらい、スタイリッシュな中にも愛らしい華やかな飾り付けが特徴のアイテムは、銀座の手土産として重宝すること間違いなし!
フレッシュフルーツ×アイスのマリアージュ「銀座アイス」
【春・夏期間限定】
フレッシュフルーツの甘酸っぱい味わいが堪らない!さらにそのおいしさを引き立たせる、程よい甘さのアイスとの絶妙なマリアージュは完璧すぎる。
アイスは、カップとタルトの2種でご用意。組み合わせるカットフルーツをチョイスし、貴方好みにカスタマイズして召し上がれ!
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商品名:銀座アイス
価格:【アイス】
・カップアイス(バニラ/ショコラ)各432円(税込)
・タルトアイス(バニラ/ショコラ)各648円(税込)
【カットフルーツ】
・いちご 75g/540円(税込)
・メロン、フルーツミックス、季節の柑橘 各75g/432円(税込)
丸ごとメロンにフルーツたっぷり!「まるごとメロンポンチ」
数量限定
マスクメロンを丸ごとひとつ贅沢に使用した銀座千疋屋らしさ全開のメニュー。中にはたっぷりのフルーツポンチを盛り付け。オレンジリキュールをベースにしたシロップが、フルーツの酸味と調和して奥深い味わいに。テーブルが一気に華やかになる珠玉の一品。
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商品名:まるごとメロンポンチ
価格:3,240円(税込)
限定個数:各日10個
使用素材:マスクメロン/フルーツポンチ(季節のフルーツ4種)/シロップ(オレンジリキュールベース)
まるでケーキ!「フルーツ×ベジタブル新サンドイッチ」
ランチや軽食に最適なサンドイッチ。フルーツ×ベジタブルを組み合わせ、見た目はまるでケーキと見紛うような可愛い仕上がり。人気のフルーツサンドと共にテーブルに並べれば、あなたの食卓がよりバリエーションが豊かになる。差し入れや手土産にも喜ばれるフォトジェニックなメニュー。
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商品名:ロールサンド
種類:・マスクメロン×生ハムサンド
・アボカド×フルーツトマト×チーズサンド
・オレンジ×ベジタブルサンド
価格:各378円(税込)
アレルギー:乳・卵・小麦
変わらぬ人気を誇る定番と言えば「フルーツサンド」
<代替え写真手配中>
銀座千疋屋の代名詞的存在の「フルーツサンド」。サンドされるフルーツは、イチゴ、マスクメロンをはじめ、通年変わらぬ種類で提供。
変わらぬ人気を誇る理由は、専任の目利きがおり市場で選りすぐりのフルーツを最高の状態で仕入れることができから。真似ることができそうで、できないそこに老舗の技が織り込まれている。
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商品名:フルーツサンド
価格:1,080円(税込)
使用素材:イチゴ、マスクメロン、りんご、⻩桃、栗
アレルギー:乳・小麦・卵
GINZA SIX店オリジナルのパッケージデザイン
銀座は、一流企業の秘書の方々や、セレブがこぞって利用する手土産の名店がひしめく街。そのため、店舗ごとにパッケージデザインにも非常に気を配っている。
今回の『パティスリー銀座千疋屋 GINZA SIX店』でも、フルーツの果実や皮などをイメージしたGINZA SIX店限定のオリジナルデザインを用意している。
■新店概要
店名:パティスリー銀座千疋屋 GINZA SIX店
所在地:中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
電話:03-6264-5523
営業時間:10:30~20:30(※GINZA SIXの営業に準ずる)
定休日:GINZA SIXの営業に準ずる
HP:パティスリー銀座千疋屋の公式HPはこちら。http://pa.ginza-sembikiya.com/
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
RESTAURANT INFORMATION
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