2017.04.01

白金は丼もハイスペック！絶品で迫力抜群の丼専門店を発見！

魚介・海鮮

「穴子丼」（1,000円）

また、2回目以降や生ものが苦手……という人には「穴子丼」がおすすめだ。錦糸卵の上に盛られた穴子は、ふんわり柔らかく炊きあげられており、グングン箸が進んでしまう。

最後は、「あごだし」をかけてサラッとお茶漬けで味わうのがおすすめ。もちろんそのまま穴子丼として完食してもOKだ。

テイクアウトでの利用も可能だ。

サイドメニューの「天然本まぐろコラーゲンスープ」（大500円、小150円 ※丼とスープのセットは大350円、小100円）も、丼の味を引き立てる名脇役のひとつ。

天然本まぐろの頭と、15種類の野菜を4時間かけて煮込み、旨みと栄養をすべて抽出したスープは、濃厚で胃の隅々まで温めてくれるだろう。

希少な食材を使用するため数量限定のメニューも多数。ランチの利用ならぜひ早めの時間にでかけて、狙った丼をゲットしよう！

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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