2017.03.29
日本人が大好きな“いなり寿司”。だが、普通に生活をしているとなかなか食べる機会が少ないのも事実。ところが、ここ最近いなり寿司を現代風にアレンジしたお店が流行っているという。その筆頭が恵比寿にできた『あげまき』。驚きのフォトジェニックさに、女性ウケも抜群。一方、昔ながらのいなり寿司も根強い人気を誇る。ということで、今回は新旧の人気いなり寿司をご紹介!
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
贅沢を尽くしたフォトジェニックないなり寿司
『あげまき』
恵比寿の人気和食店『イワカムツカリ』が、寿司居酒屋をオープン。恵比寿の五叉路から少し入った場所にあり、隠れ家的にも使えるお店だ。「寿司をもっと身近に楽しんでほしい」という店主・内山さんが着目したのは、日本人になじみ深い〝いなり寿司〞。
独自性を追求したいなりは、トリュフにフォアグラ......
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