スターバーテンダーの登竜門！世界大会への切符を手にした、日本一は誰だ！？
そして観客が見守る中、ついに優勝者の名が読み上げられた……！！
優勝者は、トップバッターの佐藤健太郎さん！
プレゼンタ―から「ケンタロウ、サトウ」の名前が呼ばれた瞬間、佐藤さんは身体で喜びを表現するように、両手を高く挙げ、喜びを爆発。
審査員は、佐藤さんの選評を以下のように語る。
「キューバの港町「マリエル」と佐藤さんが住む日本の港町「横浜」の類似点からインスピレーションを受け、バカルディと佐藤さんとカクテルがすべて繋がったストーリーとなっている。また、カクテルはどこにでもあるシンプルな材料で作られていながらも、新鮮な味わいがある。これらの要素に、世界で永く飲まれ続ける「レガシーカクテル」になるポテンシャルが高いと感じられた。」
バーテンダー歴19年で、今年の5月には40歳になるという佐藤さん。「30代の内に日本一」という目標をクリアし、「30代最後に世界一」というもうひとつの夢にも王手をかけた。
表彰式後のインタビューでは、「バーテンダーとして、その人の人生の1ページになりたい」というひたむきな思いが結実した優勝だった。」と語った。
佐藤さんは、今年の5月18日～25日にかけてドイツ・ベルリンで行われる世界大会に出場予定。日本一のカクテルは、果たして世界一のカクテルに名を連ねられるだろうか？！
東京カレンダーでは、4月下旬に佐藤さんのお披露目となる招待制のシークレットディナーを開催予定。そのイベントレポートも、逃さずチェックしてほしい。
