東京カレンダー旬レシピ Vol.9

今はあさりが安くてうまい!旬の旨みが味わえる簡単絶品レシピ3選!

レシピ考案の先生のご紹介

毎日のお料理が楽しくなる「さとみわ料理教室」」 金子美和先生

「家族の健康を考えた美味しいお料理を作りたい」「子供達に美味しい!って食べてもらいたい」そんな思いをきっかけに、料理や栄養に関係する勉強し、食に関する資格を複数取得。

レシピコンテストにも多数応募し、世界BENTOコンクールレシピコンテスト「ファイナリスト賞」、ご当地カレーNo.1決定戦レシピコンテスト中部・北陸部門賞等、受賞レシピは60以上。

「はなまるマーケット」「Nスタ」「ゴゴスマ」「イッポウ」などテレビにも出演。

家族に喜んでくれる料理で健康にも役立つメニューを中心とした料理教室も開催しつつ、クックパッドでレシピエールとして活動中。(「さとみわ」でレシピを掲載)

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