2017.02.21

本日発売！東京カレンダー4月号は渾身の「肉特集」！その全貌を一挙大公開！

日本全国、総・肉食宣言！かのような爆発的な肉ブーム。肉のクオリティは格段とアップし、肉は美味しくて当たり前な、何ともありがたい時代になっているのだ！

そして今、肉のみでは飽き足らず、例えばこだわりの「スパイス」で肉の旨みを引き出したり、「パクチー」を合わせることで新たなる肉の世界を提案したり、その組み合わせの妙で、食べる者の心を掴む店が増えている！

そこで、今日発売の東京カレンダー4月号では「肉と〇〇が美味しいお店。」と題し、怒涛の全13切り口にて、最新の肉トレンドをお届け！食べに行きたくなる店が必ず見つかる！

肉とスパイス
～スパイスが、肉ブームを次のフェーズへと導く～

ここ数年来、衰え知らずの肉ブームの中、スパイスの重要度が高まっている。『肉とスパイス JINDARI』なんていう、店名にスパイスを入れたお店なども登場し、連日、賑わいを見せているそう。

その芳香と刺激により、肉の魅力が多角的に高まることに着目したシェフたちが「肉とスパイス」の世界を......

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