2017.02.08
こちらが皆さんご存じ、ダ・ヴィンチの名画《最後の晩餐》
薄く衣をつけ、素揚げしたウナギの酢漬けに、オレンジのスライスとポレンタを添えてアレンジした一皿「ウナギの酢漬けオレンジ風味 ポレンタ添え」を完成！
スパークリング、白、赤の3種類をペアリング
© Rai Com – Codice Atlantico - Skira Editore 2016
『オステリア・ディエチ 』内観の様子
『オステリア・ディエチ 』外観の様子
外観
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
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『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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