2017.02.08
薄く衣をつけ、素揚げしたウナギの酢漬けに、オレンジのスライスとポレンタを添えてアレンジした一皿「ウナギの酢漬けオレンジ風味 ポレンタ添え」を完成！
こちらが皆さんご存じ、ダ・ヴィンチの名画《最後の晩餐》
スパークリング、白、赤の3種類をペアリング
© Rai Com – Codice Atlantico - Skira Editore 2016
『オステリア・ディエチ 』内観の様子
『オステリア・ディエチ 』外観の様子
外観
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