ハワイのローカルご飯 Vol.1

ハワイ在住の日本人が激白!移住して良かったと感動したB級グルメ8選

日本的発想で生まれたアヒ料理の新メニュー
『Nico's Pier 38』

@ダウンタウン

隣のフィッシュマーケットから仕入れた新鮮なアヒを軽く炙った後、フリカケをまぶしたユニークな「フリカケアヒ」(ランチ$12.95、ディナー$17.00)。

ジンジャーガーリック・シラントロ・ディップにつけて食べると、エスニック度UP! 半生状態でしっとり軟らかい。

【SHOP DATA】
住所:1129 N Nimitz Hwy, Honolulu
TEL:808-540-1377
営業時間:6:30~21:00(日10:00~)
定休日:無休
席数:189席

ごはんが進むハワイアンの伝統料理
『HELENA'S』

@ダウンタウン

ピピカウラは干した豚肉をショートリブ風にタレに漬け込んだもの。独特の風味があり、店それぞれのレシピがある。

ここの「ピピカウラ」(大$15.50 小$7.75)は、甘みがありどこか懐かしく、ごはんが進む。ラウラウなどの伝統料理がセットになったメニュー($9.90~)もある。

【SHOP DATA】
住所:1240 N School St., Honolulu
TEL:808-854-8044
HP:www.helenashawaiianfood.com
営業時間:10:00~19:30
定休日:土日月
席数:40席

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