2017.01.29
ハワイ新店 Vol.2アメリカ本土はもとより、アジア、南米からの移民も多いハワイ。食文化での影響も強く、各国の料理の長所を生かしながら独自の進化を遂げている。人気のステーキハウスやホテルグルメはもちろんのこと、ハワイ生まれの若者が本土や外国で得た経験を基に店をもつというのもここ最近の潮流のひとつ。
そんなハワイの、いま行くべきお店を厳選。東カレ in HAWAII!ハワイだって、抜かりなく、コアでディープな情報をお届けいたします!
―WAIKIKI NEW WAVE―
ワイキキの昼と夜。注目の最新店
飲食店が多数そろうワイキキ。次から次へとできる新店舗の中から、編集部厳選の2店舗をご紹介。量より何よりクオリティ。グルメを自負する皆様にこそ、訪れてほしいハイ&ロウな、最注目店がこちら。
100%コナを掲げるハワイ発の最上級コナコーヒー
『KONA COFFEE PURVEYORS』
「インターナショナル マーケットプレイス」の1階に、昨年の8月にオープンしたコナコーヒー店。オーナーであり、マスターロースターであるレイモンド氏はホノルルコーヒーを立ち上げ、コナコーヒーを世に広めた人物。そんな彼が100%コナコーヒーを掲げたお店がこちら。
使用する豆や産地はもちろん、高度や季節を踏まえた上で厳選した農場から採っている。また、ローストは自社工場で行う。さらに、コーヒーに合わせるベーカリーはサンフランシスコでアワードを受賞するほどの人気店『b.patisserie』のもの。名物のクイニーアマンはバターの芳醇な香りが食欲をそそる。コナコーヒーとの相性も抜群だ。
【SHOP DATA】
住所:2301 Kuhio Ave, space 160, Honolulu, HI 96815
TEL:808-845-1700
HP:konacoffeepurveyors.com
営業時間:7:00~22:00
定休日:無休
席数:25席
スターシェフが手掛ける話題のステーキハウスがワイキキに
『STRIPSTEAK』
しばらくステーキの新店がなかったワイキキの街に話題の新店舗がオープン。ラスベガスやサンフランシスコでミシュラン星を獲得しているスターシェフ、マイケル・ミーナが手掛けたステーキハウスだ。
大規模リノベーションを終え生まれ変わった『インターナショナル マーケット プレイス』の3階にできたこの店は、全店舗共通のシグネチャーメニューに加えハワイ限定メニューもあり。メインのステーキは産地と鮮度にこだわり、素材に自信があるため熟成はあえてさせない。ステーキハウスだが鮨カウンターも完備。アペタイザーの幅も広がる。
ありそうでなかった、スタイリッシュかつカジュアルな雰囲気。BAR使いもできる
【SHOP DATA】
住所:International Market Place内3F 2330 Kalakaua Ave, Honolulu
TEL:808-800-3094
HP:www.stripsteakwaikiki.com
営業時間:ランチ11:30~14:30/ディナー17:30~22:00(金土~22:30)
定休日:無休
席数:356席
【ハワイ新店】の記事一覧
おすすめ記事
2017.01.29
ダウンタウン
美味い、お洒落、新しい!生まれ変わったハワイのダウンタウンで絶対行きたい評判の6店はここだ!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2017.05.30
黒毛和牛&いくらの絶品丼!「コスパ日本一」を掲げる焼肉店の型破りグルメ!
2019.05.25
ワイキキの大人ディナーの決定版! 老舗から最新の一軒まで網羅した鉄板レストラン5選
2017.07.23
この店に行かずして死ねるか!六本木の『殿堂入り』レストラン4選
2018.10.22
手土産に持って行けば喜ばれる!今しか食べられない贅沢ショコラスイーツ4品
2022.01.19
月イチの贅沢デートは「本気で美味しい銀座の和食」がいい!しっぽり寛げる人気店6選
2021.09.07
食欲増進!「正肉」の名店
したたるほどにタレがからんだ、西麻布の人気焼肉!白米を注文せずにはいられない!
2019.02.24
郷愁を誘う絶品ナポリタン!無性に食べたくなったらオススメな名店5選
2018.02.01
「今日は和食」な気分
神楽坂、いや日本最高峰の和食がここに! 人気の秘密は店主のおもてなしにあった!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント