2017.01.14
茶の成分が抽出される温度・必要な蒸らし時間の関係に基づいて、現代的なアプローチで開発されたレシピを公開。日本はもちろん、世界へも高品質な日本茶を広める。
日本茶は、コーヒーと同じく、「産地」「品種」「蒸し・焙煎」によってフレーバーが大きく異なる
日本茶を中心とした文化や技術を取り入れている
シンプルかつ、オシャレなパッケージ
カフェに入る感覚で贅沢に味わえる、煎茶とお茶菓子
茶葉それぞれの味わいを愉しみたい
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