2016.12.21
できるだけたくさん提供したいという気持ちが溢れて、器からこぼれでた盛り付けに。その名も「こぼれ南蛮海老」￥1,800。南蛮海老は新潟では甘海老を指す。甘味のある新鮮な甘海老は山葵醤油もいいが、塩昆布や「かんずり」と味わっても美味しい
「烏賊の活き造り」のイカは唐津・呼子で水揚げされたものが中心。後に残った足などは、「後造り」として塩焼き、天ぷら、煮つけなど好みの調理をしてもらえるのも嬉しい。刺身がメインの「風コース」￥8,000より
「焼きギョーザ」￥1,100。普通の餃子の3倍はあろうかというジャンボサイズが8個付き。餡はシンプルに豚肉と白菜、少しのネギのみで、豚のもも肉を石臼で時間をかけて丁寧に練っているのが美味しさの秘訣
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
- FREE
2015.09.02
極論、チキン南蛮はタルタルで決まる！ 激戦区渋谷で美味しい３軒はここだ
2017.10.06
銀座を遊びつくせ！
こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人！「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選
2018.02.04
奇跡のうにグルメ！箱うにがまるごと入った刺し盛りがすごい！
- FREE
2018.10.05
粘り強いスタミナがつく絶品グルメ！芸能人御用達の中目黒の名店はここ！
2017.09.28
銀座を遊びつくせ！
銀座1丁目から3丁目までで気軽で美味しい基本の名店11選
2016.03.08
高垣麗子の美チャージディナー
AneCanモデルが常連になってしまった「これは旨い」逸品3選
- FREE
2020.08.30
ウニ2種がてんこ盛り！高さ3cmの「雲丹ユッケドッグ」が銀座にやってきた！
- FREE
2017.10.08
銀座の牡蠣づくしの名店はここだ！昆布に乗った「かき船」の旨味がすごい！
2017.01.04
ほかほかごはんがご馳走に！食の賢人たちが愛するごはんのお供８品
- FREE
2017.09.13
白米を我慢しない
これぞ名人芸！東京イチの老舗おむすび屋の人気ベスト３はこれだ！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.03.28
明日、世界がおわるなら
彼氏じゃない男と迎えた朝。女のスマホに届いた、恐ろしすぎるLINEメッセージの内容とは
- FREE
2021.04.02
マテリアル夫婦
「ここだけの話、妊娠してから夫と…」鬱屈した27歳女が、思わず漏らした本音
- FREE
2021.04.03
男と女の答えあわせ【Q】
「え…なにこれ？」意中の男の家の洗面所で、女が見つけてしまった衝撃的なモノとは
- FREE
2021.04.01
23区のオンナたち
30歳女が“すっぴんマスク”で買い物に行ったら、元カレと鉢合わせ。彼の隣には女がいて…
- FREE
2021.04.11
男と女の答えあわせ【A】
「彼女のテクニック、間違いだらけでウンザリ…」たった2回で男の気持ちが冷めた、女の行為
- FREE
2021.03.13
乗れるものなら、玉の輿
今日は彼女とお泊り…と考えていた32歳男。デートを早々に切り上げ、1人で帰宅したワケ
- FREE
2021.03.17
私たち、出逢わなければよかった
「婚約者を裏切り、他の男に身も心も委ねてしまった…」その後、女を待ち受けていた修羅場とは
- FREE
2021.03.29
男と女の怪談～25歳以下閲覧禁止～
「聞かなかったことにしよう…」偶然知った親友の夫が抱える秘密。女の判断ミスが招いた悲劇とは
- FREE
2021.03.15
ヤドカリ女子
「こんな姿、見せられない…」男の家を泊まり歩く28歳女が、泣き崩れたワケ
2021.04.04
悪い女
「私の部屋で、コーヒーでも飲んでから帰りません？」美女社員に迫られた社長は…
もどる
すすむ
