2016.11.02
高級食材であるすっぽんを贅沢に使用したスープ。クリーミーな泡で覆われた見た目に驚くが、食べてみれば、まごうことなき和の料理だ
紅葉の山里を思わせる前菜のあしらいに目を奪われる。手前左は紅芯大根にくるまれた自家製の唐墨。ほどよい塩加減に仕上げられ、日本酒が進む
赤パプリカの風味を生かしたソルベ状の醤油ジュレを仙台牛のタタキに乗せて。無花果、金針菜、丹波栗の塩蒸しが添えられる
「生うに握り」1,200円（1貫）。上には塩とともに中国・四川省の山椒と、自家製山椒オイルが。鼻に抜ける香りが、濃厚なウニと相性抜群だ
杉と檜を多用した美しい内装。カウンターエリアと奥のテーブル・個室エリアはそれぞれトイレが分けられるなど、食事中の雰囲気を邪魔しない工夫が随所に
左の3種が「Q[ku]」。絞り方の違い（袋吊り、オリ引き、薮田絞り）で飲み比べができるというマニアックさが、日本酒好きにはうれしい限り
もどる
すすむ
もどる
すすむ
コメントするコメントはまだありません。
おすすめ記事
2017.10.23
隠れ家
ここを知っていたら恵比寿通!? 裏路地なのに人気がスゴい和食店4選
- FREE
2016.09.30
もう誰からも注意されない大人達へ！堂々と間違えてる率の高い和食の正しい食べ方5選
- FREE
2017.10.25
大人の余裕を見せつけろ！語らうデート向けの必殺和食カウンター4選
2022.03.12
心も満たされる「贅沢ご膳」！おひとり様でも楽しめるご褒美定食2軒
- FREE
2021.06.03
長濱ねるが、熱視線を送る逸品は…？サプライズな串料理で楽しませる、話題の新店
- FREE
2020.01.24
世田谷が誇る名店
50年の歴史は伊達じゃない！父と息子で営む三宿の老舗鮨屋が味も雰囲気も素敵が止まらない！
2022.01.15
いまブーム沸騰の大人が愛する“ネオ酒場”4選！センス抜群の雰囲気が楽しい！
2016.10.27
人気の『賛否両論』の新店が恵比寿ガーデンプレイスの横丁に誕生！
- FREE
2015.11.12
女優・柴本 幸が語る「土鍋で銀シャリの魅力にあらがえる女性はいない」
- FREE
2016.01.07
高垣麗子の美チャージディナー
『AneCan』専属モデルがコメ目当てに通う人気和食店３軒
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.03.08
トラップ～嵌められた男と女～
トラップ～嵌められた男と女～：マッチングアプリにハマった女が取った、危険すぎる行動
- FREE
2022.01.17
夫と私とサチ子
夫と私とサチ子：プロポーズの直後、彼のスマホに1通のLINEが。慌てた男が口にした衝撃の告白
- FREE
2022.01.22
Age33～分岐点の女たち～
Age33～分岐点の女たち～：結婚間近の29歳女。彼が約束より早く家に来て、衝撃的な告白を…
- FREE
2022.04.06
産後クライシス—結婚3年目の波乱—
産後クライシス—結婚3年目の波乱—：出産の“ご褒美”はダイヤモンド。夫の愛に浸るセレブ妻の大誤算
- FREE
2022.02.18
ワタシ 29.0～updateする女～
ワタシ 29.0～updateする女～：“垢抜ける”ことを決意した夜。初対面の男から浴びせられた、プライド崩壊の言葉とは
2020.04.04
男と女の答えあわせ【Q】
男と女の答えあわせ【Q】：「あなたとだったらいいよ♡」と言っていたのに。彼女が男を拒んだ理由
2020.04.05
男と女の答えあわせ【A】
男と女の答えあわせ【A】：「この男、セコすぎ…！」デートの最後に男が破ってしまった、禁断の掟
- FREE
2022.01.25
マウンティング・ポリス
マウンティング・ポリス：未婚の37歳友人に「結婚してなくて可哀想」と言い放つ女。しかし、実は夫と…
- FREE
2022.04.21
結婚できない私たち
結婚できない私たち：可愛くて会話上手な28歳女。なのに男にホテルに“置き去り”にされたのは…
- FREE
2022.02.20
選ばれし女―Who was chosen？―
選ばれし女―Who was chosen？―：結婚願望のないハイスペ男が“結婚”を決意。絶対手に入れたかった女とは
もどる
すすむ
この記事へのコメント