2016.10.02

ミランダカーもハマった！次のスーパーフードの大本命はクコノ実⁉︎

ここ数年、海外セレブを始め、健康意識の高い女性が注目するスーパーフード。ようは栄養価に優れる木の実なのだが、アサイーやチアシードなど、なんだかお洒落な食べ物としても認知されているのだ。

そんなスーパーフードに新たな実が加わった。なんとあのクコの実である。スーパーフードの本場アメリカで再評価され、あのミランダカーも来日の際に美肌のもととしてオススメしたことで、日本のアマゾンでの取扱も増えてきたという。

ナヴィタスナチュラルズオーガニックゴールデンベリー ¥1,598 コロンビアの家族経営農家で手摘み。甘酸っぱくて噛みごたえあり。（右）　オーガニックゴジベリー ¥1,944 そのまま食べてよし、オートミールやクッキー、トレイルミックスとも相性抜群（左）

アメリカで見直されたゴジベリーとゴールデンベリーとは

キヌア、アサイー、チアシードなど、ここ20年ほどで数多くのスーパーフードが取りざたされてきた。〝スーパーフード〞なる考え方の発祥はアメリカ。健康志向の高まりや、情報伝達と物流の進化を背景として、栄養価に優れるローカルな食品が、科学的に解明され、レシピまで考案されて世界中に広まっていったと......

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