2016.09.22

私の愛するレストラン Vol.1

私の愛するレストラン：“パリピ”な美人経営者を癒やす、6時から行けるテラスのモーニング

「毎日、芸能人やインフルエンサーといった思わず緊張してしまう会食続きで、胃も心も疲れていたんです。そんなとき趣味のゴルフ帰りに立ち寄った『グランドキッチン』のモーニングに癒やされました」

早朝から動き回り、お腹も空いていた金本さん。そんな彼女にとって都会の喧騒を忘れさせてくれる『グランドキッチン』のテラス席は、バタバタしていた自分にゆっくりとした癒やしの時間を与えてくれたという。

「やっぱり人間って太陽を浴びなきゃいけないんだなぁと思って。それに夜だと女性はカロリーとか気になりますよね。でも朝食なら罪悪感なんてないから、好きなものを食べられてストレスから開放された気分になるんです」

「エッグ・ベネディクト」2,400円

金本さんお気に入りの『グランドキッチン』のモーニングは前菜、パンのビュッフェの他にアラカルトで卵料理や温野菜などを注文することができる。金本さんイチオシは写真の「エッグ・ベネディクト」（2,400円）。

こちらのエッグ・ベネディクトはシンプルでソツがなく、ホテルならではの正統派スタイル。ポーチドエッグの下にはほうれん草に厚切りのハム。そしてその下にはふんわりしたイングリッシュマフィンがお目見えする。

ポーチドエッグにナイフを入れれば、程よい半熟加減の黄身が覗かせ、食欲をそそるビジュアルだ。さらに金本さんは『グランドキッチン』だけではく、『パレスホテル東京』にもお世話になっているという。

「『グランドキッチン』のエッグ・ベネディクトは何個でも食べれちゃう！それくらいお気に入りなんです」

モーニングのビュッフェメニューは女性に嬉しいサラダ、フルーツ、スムージーから生ハムやサーモンのマリネまで豊富なラインナップ。綺麗に盛り付けインスタグラムにアップする人も多い。

金本さんが大人になったと感じるひとりバースデー

この記事で紹介したお店

グランドキッチン／パレスホテル東京

Area gold

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

I restaurant mini

各国料理

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