都内タン塩ベスト3発表！極上の上をいく肉はここだ！
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焼肉界において、「とりあえずビール」ならぬ「とりあえず牛タン」はもはや合言葉！ それゆえに、店によってレベルの違いが大きく表れる部位でもある。そこで、今回は「ココで食べれば間違いない！」という、都内屈指の3店をご紹介しよう。
歯切れが抜群な極上タンに会える！『スタミナ苑』
鹿浜
～タンの真の旨さに唸ること必至～
焼肉界のレジェンド『スタミナ苑』。何れ劣らぬ肉の銘品が揃う中、牛タンもその名にしおう質の高さだ。
薄くなく厚くなく絶妙な厚さにカットされた1枚は、うっすらと光沢を帯び、赤紅色も鮮やか。縁の部分の赤みに対し、タン全体には淡いピンクのサシがきめ細......
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