『VIRON』のフーガス グリュイエール￥680
東京ビル TOKIA 1F
パリ郊外の製粉会社「VIRON」の小麦を直輸入するブーランジェリー。
南仏プロヴァンス地方の伝統的なパン「フーガス」はナイフで切り込みを入れてから焼くことで、葉っぱのような形になる。
スイス産のグリュイエールチーズが、隙間なくギッシリと詰まった歯応えある生地の食感を楽しんで。
『はちみつ専門店 ラベイユ』のはちみつペースト かぼちゃ￥972
新丸ビルB1F
世界10カ国80種類のはちみつを集める専門店。
かぼちゃの花から採れたはちみつを使った「はちみつペースト かぼちゃ」は、幅広い楽しみ方ができる人気アイテム。
生クリームがあわさり、まるでスイーツのよう。トーストに塗ったり、ホットミルクに合わせたり、ぜひお好みのアレンジを。
『TWG Tea 丸の内』のシルバー ムーン ティー￥3,996
新丸ビルB1F
現在800種を超えるティーリストを所持する『TWG Tea』において、最初に発表されたオリジナルブレンドが「シルバー ムーン ティー」。
ベリーとヴァニラをブレンドしたまろやかな緑茶は、秋の名月を祝い、ゆっくりと味わいたい逸品。
丸の内店では、およそ120種の茶葉を常設。
『叶 匠壽庵』のあも￥1,188
新丸ビルB1F
滋賀県大津に本社を置く名店。良質な原料とそれを最大限に活かす技術から生まれる“ 風味の良さ”を最も大切に、上質な和菓子を生み出している。
「あも」は、やわらかな求肥の餅を手炊きの春日大納言小豆で包んだ銘菓。
カットすると、大粒の小豆と真っ白な餅がお目見えする姿も楽しい。
『タント・マリー 丸の内店』のグラース・ドゥ・ボワ￥4,050
丸の内オアゾ1F
モダンクラシックな今のパリを感じるケーキショップ。
代表作「カマンベールチーズケーキ」や「キャラメルショコラ」のような定番スイーツになるよう誕生したのが「グラース・ドゥ・ボワ」。
自家製ナッツのプードル、アーモンド、ピスタチオ、松の実など“森の恵み”を楽しめる。
