2016.09.04
目の前で調理が見える席は、デートや女性ひとりでも利用可能。利用シーンを選ばないオリエンタルな空間だ。
オマール海老を鉄板で焼き上げ、フレッシュ、ホール、ドライの3種のトマトに、挽肉でコクを出し卵でとじたシンガポール風のチリソースをあわせた「オマール海老のシンガポール風チリソース 伊封麺添え」2,000円
素材の味がダイレクトに伝わる鉄板焼きで、肉や海鮮の旨味をしっかり堪能
カウンター裏には個室を用意。一席一席がゆったりとしており、かつ可動式の壁で最大30名まで組換えが可能。
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『格之進』：香り豊かな"冷燻"！肉汁を閉じ込め、旨みを逃さないド派手な「塊焼き」
『MIFUKUAN』：鍋にもおすすめ！フレッシュ感溢れる、香り高き柚子こしょう
『神楽坂 創彩割烹 清水』：日本酒にあう。和の3種酒の肴セット（スルメイカ塩辛・鰹酒盗・北寄貝燻製）
『ル トレトゥール K』：柔らか仔羊肉 × なめらかジャガ芋× とろとろチーズ が絶品グラタン
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
『ACHO』：ふわっと香る紅茶、爽やかなオレンジピール、濃厚で甘酸っぱいピスタチオを生地へふんだんに使用
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