​NYトップシェフの魔法ディナーで「今日は帰らない」が叶う宿泊プラン登場！

舞台は『All-Day Dining OASIS GARDEN』

ブーレイ氏は、1985年から約30年間、一貫してNYのレストランシーンを牽引してきた。名門レストランの『Bouley』はその本拠地なのだが、今秋、閉店を決断。

さらなる高みを目指して、休業＆移転準備期間中に、武者修行として日本各地を訪問する予定にしている。

つまり、この機会を逃すと、どんなにブーレイマジックが恋しくなり、NYへ駆けつけたところで食べることが叶わない。だからこそ、このチャンスは見逃せない貴重な機会というわけだ！

記念すべき伝説のディナーの舞台となるのが『All-Day Dining OASIS GARDEN』だ。まるで東京を全制覇したような気分になれる絶景夜景を見ながら、ドラマティックな夜を過ごしてみてはいかがだろうか。

◆特別ディナーコースで提供予定のメニューをご紹介

★：初公開メニュー

・アミューズブーシュのカナッペ グルテンフリーの吉野葛のチップの上にアリゴと黒トリュフのペーストを乗せて

・利尻島・思縁の北紫雲丹をニューヨーク「ビッグアップル」のクラウドとブーレイ特選キャビアを乗せて

・9年前からのBouleyシグネチャー料理「出汁とトリュフ」の餡でいただく芳醇な蟹のフラン

★特選赤座海老を今回のために用意したBouleyの新作オーシャン・ハーバル・ブロスで

★季節の日本のお魚を手作りのアーモンドバター&カルーアのソースと金柑のピューレで

★ポワレしたやわらかいラビットを無花果とケッパーのソースで 24ヵ月熟成のコンテとトリュフのムースリーヌ

★熟成和牛に生の松茸を散らして 鹿児島・壺づくり純米黒酢とロースト・オニオン・シロップの甘酸っぱいソースで

・オルガニックのアヴォカドをパイナップルと山葵のソルベとともに

・ヴィーガンのチョコレート・デザート パッションフルーツとレモングラスのジュレ、ココナッツのソルベ※コーヒーまたは紅茶付

ディナーと宿泊がセットになったプラン「The Bouley Magic Night Stay」を使わない手はない！

特別ディナー予約者限定の宿泊プランは、確実にディナーの日に宿泊できるという強みを忘れてはいけない！

オープンしたばかりの人気ホテルの宿泊予約をするとしても、人気のプランはSOLD OUTも多い。やっと取れても、食事代は食事代、宿泊費は宿泊費と積上げられるのだが、今回は、食事代+宿泊費の、宿泊費がお得価格となっているのだ。

スターウッドのラグジュアリーコレクションに、東京で初加盟となったホテルを実感できるステイを、ぜひこの機会にいかが？今年一番の想い出になることは間違いないだろう。

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宿泊プラン料金：ひとり31,698円（※1室2名利用の場合）
備考：上記価格には、1泊の室料のほか、朝食、サービス料、消費税を含む。
宿泊税及び「The Bouley Magic Night」料金は含まれません。

■イベント概要

イベント名称：The Bouley Magic Night
開催期間：9月26日(月)～28日(水)
開催時間：17:30～（L.O.91:30）
場所：All-Day Dining OASIS GARDEN（千代田区紀尾井町 1-2 ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町 36F
料金：ひとり35,000円（税込）
　　※SEIBU PRINCE CLUB会員の場合ひとり31,000円（税込）
電話：03-3234-1136
URL：www.princehotels.co.jp/kioicho/bouley/
備考：別途サービス料10%加算。食材によるアレルギーがある場合、予約時に予めご連絡下さい。