本日リリース！JALがエコノミークラスの”機内食”に本気を見せてきた！

JALホノルル線に『資生堂パーラー For Resort』が登場

ホノルル線の客室には、独特な雰囲気が漂う。夜遅いフライトにも関わらず、乗客はみなウキウキ♪バカンスムード全開！そんな人気も注目度も高いこの路線において展開されるのが、東カレでもおなじみ『資生堂パーラー』が監修する機内食なのである。

そして第一弾となる秋メニューは、資生堂パーラーの代表料理の「ビーフシチュー」がメインディッシュに登場！サイドディッシュは「ベーコンキッシュ」と定番の「ポテトサラダ」が添えられてくる。

ホノルル便ならではの事情…?!

みなさんも、きっと悩んだ経験はおありのはず。フライト前に晩ごはんを食べるべきか、否か…。
そう、日本発ーホノルル便は、食事の提供時間が真夜中。

食事せずに早く寝たい気もするけど、せっかくのリゾートだし。CAさんが素敵な笑顔で持ってきてくれたら、やっぱり「いただきます!!」って張り切って食べたくなるのが食いしん坊ってもの。

「そんな、ゲストの心の葛藤にきちんと配慮したメニュー構成・量にしたかった」と、JALの企画責任者は熱く語ってくれた。

秋メニューのこだわりはココ！

そして、資生堂パーラーが渾身の出来と語るメニューがこちら。

・ビーフシチュー 資生堂パーラースタイル　ターメリックライスを添えて
・ベーコンキッシュ＆ポテトサラダ
・『資生堂パーラー For Resort』スペシャルフレーバー “パイナップル”のチーズケーキ

通常、レストランで提供する味にくらべ、少々濃いめのしっかりした味つけに。気圧の高い上空では人の味覚は鈍くなってしまうという、機内食ならではの工夫とのこと。

さらに、リゾート便らしく、お酒と一緒に頂く機会が多いであろうことも意識し、濃厚さと香ばしさをひと口にギュッと閉じ込めた。”ベーコンキッシュ”は、ワインのお供としても最適だ。デザートは、ここでしか食べられないパイナップルフレーバーのチーズケーキが登場。

「JAL×資生堂パーラー」今回のタッグにかけた想い

創業以来、西洋文化を取り入れながら日本らしい「洋食」を追求している『資生堂パーラー』。航空会社でありながら「日本の食」を世界に向けて発信することへこだわりを持ち続ける『JAL』。このコラボは、過去に国内線のファーストクラスにて機内食で1度実績がある。

2度目のオファーを受けるに際し、資生堂パーラーとしては「納得がいく内容にならなければ、お断りすることも視野に入れていた」とのこと。
それは、機内食の監修の難しさを知るからこその覚悟だったという。

困難を乗り切り、納得のいく出来になったということは、それだけ美味しいメニューになった証だ！今回のコラボは、9/1から1年間の予定で、4シーズンのメニューで展開する予定。

冬メニューには「オムライス」や「煮込みハンバーグ」に、オリジナルの「ポティロンサラダ」など。『資生堂パーラー』伝統のメニューをベースとした、絶品機内食が登場するぞ。

こちらは、新・間隔エコノミー2(客室全景)。前の席との間隔がさらに広くなり、より快適に！

新・間隔エコノミー1(個人モニター)　個人モニターの充実ぶりは目ざましいものが！美味しい食事を食べて、飲んで、様々なコンテンツを楽しんで、うとうとすると、ホノルルはあっという間に感じられるかも。

■サービス概要

名称：「資生堂パーラー For Resort」（JAL機内食）
日程：9/1（水）～2017/8/31（木）
路線：成田発、中部発、関西発　ホノルル行き
　※羽田発は朝食メニューのみの提供のため対象外
提供：エコノミークラス、プレミアムエコノミークラスの1食目のお食事で提供
備考：季節によって提供メニューが変動