2017.07.27
8/20発売の東京カレンダーは「焼肉&焼鳥」を大特集!そこで、誌面に登場する「ハラミ」が悶絶級に旨いお店を一足先にWEBで公開!ほかにもおすすめのお店を137軒掲載しているのでお見逃しなく!
妥協なし! ハラミに特化した焼肉店『三宿トラジ』
「程よく霜降りで柔らかくジューシーな外ハラミに対し、内ハラミ(サガリ)は肉の味が濃厚」と語るのは、小学生の頃からハラミの目利きを任されていたというご主人の蔣 誠一さん。
家業も焼肉店だけに、子供の頃から食べ続けてきたハラミの美味しさを、世に広めるべく店を始めたのが20年前。ハラミブ......
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