ホストは人気実力抜群のイケメン蔵元杜氏10人！船上の日本酒イベント開催(2/2)[東京カレンダー

見よ！これが彼らの真剣勝負している姿だ
蔵元での酒造りの迫力ある風景とともに、全メンバーをご紹介しよう

～”日本酒オーシャンズ”代表、副代表、その他メンバーをご紹介～

【亀の井酒造】今井俊典氏

山形県

日本酒オーシャンズ代表の今井氏。酒造りの様子

「くどき上手」（くどきじょうず）

今井氏のコメント

「今の日本酒はお魚と同じく、呑む旬があり鮮度が大切です。蔵の強みである果物の香りと甘み、新鮮なくどき上手、堪能して下さい。」

【大沼酒造店】久我健氏

日本酒オーシャンズ副代表の久我氏。蔵人ともに酒造りの様子。揃いのTシャツにて。

「乾坤一」（けんこんいち）

久我氏のコメント

「宮城のお米を中心とした酒造り。米の旨味と季節感そしてキレのよさが特徴。」

【白糸酒造】田中克典氏

福岡県

「田中六五」（たなかろくじゅうご)

田中氏のコメント

「糸島の誇る山田錦に真直ぐ向き合い、‘田’んぼの‘中’で醸される65%精米の純米酒、田中六五、お楽しみください。」

【吉田酒造】吉田泰之氏

石川県

「手取川」（てどりがわ）

吉田氏のコメント

「石川県の伝統の技とモダンなセンスを融合。蔵の改革は始まったばかりですが、美しき伝統の新スタイルを表現させていただきます。」

写真上段：（左）藤岡酒造・藤岡氏（右）「蒼空」／写真下段：（左）「而今」（右）木屋正酒造・大西氏

■京都府【藤岡酒造】藤岡正章氏
「蒼空」（そうくう）
・藤岡氏のコメント：「青空を見上げるとホッとできるように飲んだ人が優しい気持ちになれるようなそんなお酒を造りたいと思い蒼空と名付けたお酒を醸しています。」

・………………………………………・
■三重県【木屋正酒造】大西唯克氏
「而今」（じこん）
・大西氏のコメント：「而今とは今を生きるという意味。甘さと酸味を特徴にフレッシュジューシーなお酒です。」

写真上段：（左）山忠本家酒造・山田氏（右）「義侠」／写真下段：（左）「仙禽」（右）せんきん・薄井氏

■愛知県【山忠本家酒造】山田昌弘氏
「義侠」(ぎきょう）
・山田氏のコメント：「”米の持つ力を最大限酒に還元する”ことを蔵の使命と考え、米の旨味のしっかりとある酒を醸し、熟成にも力を入れています。」

・………………………………………・
■栃木県【せんきん】薄井一樹氏
「仙禽」（せんきん）
・薄井氏のコメント：「原料米のドメーヌ化を推進し、酵母に頼らない自然体の日本酒を。」

写真上段：（左）宮坂酒造・宮坂氏（右）「真澄」／写真下段：（左）「七本槍」（右）冨田酒造・冨田氏

■長野県【宮坂醸造】宮坂勝彦氏
「真澄」（ますみ）
・宮坂氏のコメント：「発見から70年が経過した協会七号酵母。我々の蔵のルーツともいうべきこの酵母を使用し、次の時代に向け挑戦する、それがMIYASAKAです。」

・………………………………………・
■滋賀県【冨田酒造】冨田泰伸氏
「七本鎗」（しちほんやり）
・冨田氏のコメント：「地元の米、水、環境で造る事に重きを置き、米の旨みを感じることの出来る食中酒です。ぜひお料理と一緒に！」