レストラン空間を"ビストロ"と"カフェ"に分け、さらには"エピスリー"を併設させた、虎ノ門ヒルズのお洒落レストラン『ピルエット』。
「大人なかき氷」に続き、今度は牡蠣の食べ放題ディナーイベントを8/31（水）まで開催！
1日3組（1組最大4名）限定で、3日前までに予約が必要のため、今すぐ仲間達の予定を確認して予約をしよう！
天然岩牡蠣が食べ放題「牡蠣小屋@PirouetteCafé」
今回の牡蠣は、新潟県出雲崎産の天然岩牡蠣を使用している。独自のルートで入手しているこの岩牡蠣は、小ぶりで旨みがぎっしり詰まった、天然ものならではの味！
鉄板で香りをつけてふっくらと蒸し上げているのがポイントだ。
鉄板の上での絶妙な火加減が、牡蠣の旨味と食感を最大限に引き出しており、1度食べればきっと火を通す意味に納得できるはずだ。
そんな天然岩牡蠣を、広島県長畠農園の無農薬レモンとオーストラリア産ビネガーで、シンプルにスルッと好きなだけ食べていい。
おすすめボトルワインが1本ついてくるので、ワインと牡蠣のペアリングも楽しみながら、上質なディナータイムを過ごそう。
「牡蠣小屋@PirouetteCafé」を開催する"カフェ"の空間は、カウンターでも、テーブルでも、スタンディングでも利用が可能。
普段は軽食や飲み物だけではなく、パティシエの作るデザートもおすすめであるため、サク飲みや、ちょっと一息つきたい時はお気軽に。
明るく爽やかなランチと、ちょっぴりムーディーなディナーと雰囲気が変わるのも"カフェ"ならではだ。
同時開催！「OpenKitchen&Wagon」
好きな食材を鉄板焼きで。
同じ時期にもう1つのディナーイベントが開催されている。こちらは"ビストロ"の空間で、好きな食材を鉄板焼きで提供するスタイル。
塊のままの肉、新鮮な魚介類、須永農園の採れたて野菜etc…wagonに乗せた様々な食材から、お好きなものをチョイス。
それらをハーブや香辛料と共に鉄板で焼きあげる。食欲をそそる香りと音がゲストを存分に楽しませてくれる。
日本初登場のタスマニア産ナチュラル牛「ケープグリム」や熊本産あか牛、オーストラリア産ラム、『ピルエット』自家製ハンバーグ、天然岩牡蠣、オマール海老、アワビなど、豪華食材も豊富で目移りしそうだ。
「OpenKitchen&Wagon」が開催される"ビストロ"の空間は、カウンター席とテーブル席のほか、ミーティングや会食にも使用できる最大10名で使用できる個室も設置。
最先端フレンチのプリフィックスを約250種類のワインと共に楽しめる。ランチとディナーそれぞれ2種類のコースと、アラカルトでも楽しむことが可能だ。
契約先から旬な食材を直接仕入れるため、収穫されたばかりの旬食材をフレッシュなままに味わえる。
■イベント概要
名称：牡蠣小屋＠PirouetteCafé
日程：8/31（水）まで
時間：18:00～（L.O.21:30）
定休：日曜
電話：03-6206-6927
URL：www.pirouette.jp
備考：「OpenKitchen&Wagon」も同時期同時刻に開催中
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
