東京カレーの名店!この夏食べたい東京最旬の店4選!

同店は、2種のカレーと3種の付け合わせで構成された本日のカレープレート(税込¥1,280)のみのメニューとなっている。

彩り鮮やか!カレー界のパレット!?『ハブモアカレー』の「本日のカレープレート」

表参道

最後に紹介するのが2015年10月オープンの表参道に構える『ハブモアカレー』の「本日のカレープレート」だ。

2種のカレーと3種の付け合わせにターメリックライスで構成された同メニューは、目の前に登場するのと同時に思わず声を上げたくなるような色彩豊かな内容となっている。

「野菜をスパイスで食べる」をコンセプトにしているだけあり、使用する野菜はどれもが珍しい西洋野菜だ。

鮮やかな紫色の「薄紫大根とシャドークイーンのインド風ポタージュ」は苦味とスパイスとのバランスが見事だ!

緑色のカレーは春菊の青臭さとスパイスがうまくマッチした「おたふく春菊とチキンキーマカレー」。

黄色のカレーはジューシーで甘い味わいが特徴のサニーショコラというとうもろこしを使った「サニーショコラとトレビスのダル(レンズ豆カレー)」。

さらに、鮮やかな紫色がひときわ目を引く「薄紫大根とシャドークイーンのインド風ポタージュ」はスパイス感と苦味を活かした病み付きになる味わいとなっている。

最後はご飯皿をパレットに見立ててターメリックライスの上にカレー、付け合わせそれぞれをのせて、味わいとともに見た目も楽しんじゃおう!

それぞれ一品ずつ味わった後は、全品を豪快にターメリックライスの上に乗せて。

ご飯皿をパレットと見立てて、カラフルな彩りとともにまた一味違った味わいを楽しむことができるようになっているのも楽しい!

思わず「Have More Curry!」と叫びながらお替りしたくなる、様々なスパイスと織りなす季節の野菜をメインにしたカレーをぜひとも味わってほしい!

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。



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