カリー ＆ スパイス 青い鳥
CURRY & SPICEエリア:
駅:
ジャンル:
近隣:
掲載グルメ記事
2017.07.13
FREE
東京カレーの名店！この夏食べたい東京最旬の店4選！
まず最初に紹介するのが2015年12月にオープンした幡ヶ谷『Curry&Spice青い鳥』の「重ね煮カレープレート2種」だ。 皿の上に盛られているのは、スパイシーチキンカレー、豆と小松菜のカレーの2種のカレーに、副菜に水菜とトマトときゅうりと玉ねぎのサラダ、ズッキーニのスパイス炒め、キャベツのピクルス。...
2016.11.30
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.30
2016年、激旨ランチBEST５決定！1,000円以下で価値は2倍の東京グルメはこれだ！
2016年8月号掲載。水を使わず野菜の水分のみで煮込む“和食の重ね煮”という手法で作ったマクロビカレー。 「ワンプレートカレーをいち早く取り入れた、2015年創業の注目店。多数のスパイスを調合する丁寧な作りとヘルシーさが◎です」...
2016.07.14
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.25
年間200食がカレー！芸能界のカレー番長が絶賛するこの一皿がヤバすぎる。
続いては幡ヶ谷の商店街にあるご夫婦が営むお店へ。こちらもウリはもちろんスリランカカレー！ 「『重ね煮』という和食の手法で作られるカレーがあると聞き、さっそく足を運びました。インド・スパイス料理研究家の香取 薫さんに料理を学んだ澤田シェフ（奥様）が手掛けていて、僕も香取さんの本はたくさん持っているので、それだけで期待値が上がって...
お伝えいただければ幸いです。