ピザにかけて？シリアルと一緒に？新感覚スライスフルーツ日本初上陸！[東京カレンダー

極薄・クリスピーなフルーツスライス「California Crisps」が日本初上陸！『DEAN&DELUCA』や『コンランショップ』などで購入できる。感度の高い女子には特におすすめ♪砂糖や添加物を使わず、素材の良さを存分に引き出した新感覚フルーツとなっている。

そのまま食べるだけと思ったら大間違い！ピザやシリアルと一緒に？新しい楽しみ方も教えちゃうぞ！

ナチュラルでかじりつきたくなるその理由は？

アルメニアで古くから伝わるレシピにインスピレーションを得て誕生した「California Crisps」。

ハワイ産のパイナップルを除き、フルーツは全てカリフォルニア産。素材にもこだわった。

乾燥は、水分だけを蒸発、自然に乾燥させる独自の方法を採用。フリーズドライや天日乾燥のように、自然の特性を変えてしまうことはない。ビタミン・色・フルーツ元来の風味を残すことを可能にした。

「California Crisps」の原点

「California Crisps」のはじまりは、カリフォルニア・グレンデールにある自宅のキッチンから。ロサンゼルスには、カリフォルニアの美しい太陽と輝き、山や砂漠、手つかずの自然があり、最高のフルーツを手に入れるには素晴らしい環境。

そこで出会ったのが、祖母から譲り受けた1冊の古い料理本。そこには、祖国アルメニアで代々伝わる祝祭用レシピの数々が書かれており、中でも特別なフルーツのレシピに強く心を惹かれた。

何度も試行錯誤を繰り返し、ようやく、フルーツの香りはしながらも、見た目がフレッシュで、チップスのように歯ごたえのあるフルーツを作り上げることに成功。それが、今の「California Crisps」に繋がる。