2016.06.30

編集長オーツキの磨け、バカ舌！学べ、オトナの遊び Vol.53

家焼肉の裏技！　アルミホイルだけで肉が10倍美味しくなる

curated by: 大槻篤

外焼肉を一回休めば、家焼肉はかなり贅沢できるはず。こんなパーティ感覚の焼肉、してみたい
これが『黄金カレンダー』編集部の企画会議の図。肉を愛する（特にひとり）人々が集結しそれぞれの肉エピソードを披露
肉マイスター田辺晋太郎さんも『黄金カレンダー』に参加。あふれんばかりの肉知識を遺憾なく披露
くしゃくしゃにしたアルミホイルを敷くだけ。これで肉本来の旨さを引き出せます
こんな塊肉の美味しい焼き方も掲載しています

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