2016.06.17
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム Vol.2醸造家の夢のビール、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」と抜群に合う料理をラインアップする丸の内『MASTER'S DREAM HOUSE』。同店に弊誌編集長が監修し、太鼓判を押す新メニューが誕生!
餃子の醍醐味はそのままに中にも外にも爽やかさプラス
専用の焼き器を導入し、中華の料理人によるレシピアドバイスを受けるなど、特に力を注ぐ餃子。モチモチとした食感の皮の中には、肉や野菜とともにミントを練り込むことで爽やかさを演出。
一般的な餃子よりも一回り大きく、“肉々しさ”も健在で食べ応えも申し分ない。思わずインスタグラムにアップしたくなる目を惹くビジュアルも印象的。
一周年を迎えて、ますます好調の『MASTER'S DREAM HOUSE』。極上の状態で「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」が味わえることはもちろん、相性を追求した料理の数々もリピーターの多い理由のひとつだ。なかでも、餃子にはただならぬ思いを持つ。
今回、自他共に認めるビール好きの弊誌編集長の大槻 篤が、見た目も爽やかなトッピングを監修。“ビールには餃子!”という多くの共感を呼ぶペアリングにオリジナリティを加えた「トマト&チーズ餃子」が完成した。
「とあるピッツェリアで食べたカルツォーネから着想を得ました。生地で具材を覆い隠すのが王道ですが、その店では生地の上にもトッピングが施され、見た目も味わいも魅力が増すなぁと感動して」。
餃子には、たっぷりのトマトソースにチーズがとろけ、新鮮なバジルが添えられて登場。トマトやバジルソースの酸が、「マスターズドリーム」の多重奏で濃密な味わいを際立たせる。
同店では、メニューを考案する際、「マスターズドリーム」の贅沢なコクと香りは活かし、心地よい苦みと甘みの邪魔をしないことを重視している。作り手のこだわりと特別感を凝縮している点でも、「マスターズドリーム」に通じる逸品となった。
いつも以上にビールのおいしさが増すペアリングをご体感あれ!
醸造家の夢のビール
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
心が震えるほどに、うまいビールを。そんな醸造家たちの夢から誕生した「マスターズドリーム」。効率や生産性ではなく、ただうまさだけを追い求め、10年の歳月をかけてついに完成した。その味わいは多重奏で濃密。本物志向の食通たちを魅了してやまないビールなのだ。
【お問い合わせ】
サントリーお客様センター
TEL:0120-139-310
URL:http://suntory.jp/MASTERSDREAM/
ストップ!未成年飲酒・飲酒運転
この記事で紹介したお店
マスターズドリームハウス
【ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム】の記事一覧
- PR
2017.12.27
Vol.8
スパイシーな白子が驚くほどビールに合う!柚子香る和のアヒージョを召し上がれ!
- PR
2017.09.25
Vol.7
極上ビールと好相性!今秋限定の“東カレの一品”はイタリアンなサンマの春巻き!
- PR
2017.06.28
Vol.6
極上ビールとベストマッチ!今度の東カレ限定メニューは6味楽しめるフライドポテトだ!
- PR
2017.04.27
Vol.5
大好評の東カレ期間限定メニュー第5弾!究極ビールと大流行中のハワイフードの抜群のハーモニーを丸の内で!
- PR
2016.12.22
Vol.4
贅沢素材の限定メニュー!極上ビールと相性抜群の“東カレ巻き”をご堪能あれ!
- PR
2016.09.23
Vol.3
東カレ監修メニューを丸の内で!極上ビールと蝦夷鹿ハンバーグのペアリングをご賞味あれ!
おすすめ記事
- PR
2016.04.22
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム Vol.1
丸の内で大人気!“醸造家の夢”のビールハウスに、東カレ編集長監修の熟成牛メニューが期間限定で登場!
2024.01.10
東京で話題の“ネオ居酒屋“3選。人気のおしゃれ中華は新年会にもぴったり!
2015.03.13
本当は教えたくない 恵比寿・広尾の名店15
恵比寿に移転して勝負に出た!名店3選
白金や広尾、目黒など、各地の人気店が恵比寿に集まってきている。 人気のトラッ...
2017.12.27
魅惑のグルメタウン“錦糸町”で、まずは抑えたい穴場の名店厳選5軒
2017.07.02
カウンター寿司デビューを飾れ!1万円台で大満足できる都内厳選コスパ寿司5選
2018.02.26
心をほぐしてくれる洋食
豪邸を一軒まるまる改装してできた洋食店が渋谷に誕生。その実力やいかに?
2020.10.04
中目黒の和食店の秘密兵器!大人気「うにご飯」がそっくりそのまま自宅で炊ける!
2019.07.26
優しい料理が食べたい夜におすすめ!ビストロなのに食べ疲れない名店!
2020.02.10
カリッカリの焼き餃子が食べたいんだ!東京都内で間違いない名店4選
2021.10.26
あの名店のから揚げにビールが至福!毎週顔を出したくなる酒場が誕生
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!