2016.05.15
店内を見れば、いつの間にか女性客がひとり、またひとりと増えている。会社や買い物の帰りに立ち寄りサクッと、食事前のアペリティフ代わりにサクッと。
既にちょい飲み姿が板に付いた恵比寿のん兵衛女子に支持されている様子。定員20名ほどの角打ちスペースは、満員御礼の日もあるそうだ。
ここには数時間かけて火入れする熟成肉も、新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダもない。だが、気の利いた小皿と数杯の酒と過ごす至福の時間はお気に召すまま。そんな酒好きのための天国誕生を祝って、さて乾杯としよう。
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