2018.03.20

大人が楽しめる渋谷案内 Vol.15

子供がいない渋谷はここだ！神泉・松濤で愉しむ本当に美味しいグルメ6選

トラットリア

バル・ビストロ

油を搾ったあとのオリーブの実を食べて育った香川のブランド豚は、契約養豚場から直送。芳醇な甘さが魅力

※時期などによって、メニューの変動あり。

食通の大人たちが密かに通う神泉に佇む3室のみの隠れ家『のりこのごはん』

神泉

2016年12月に神泉町に突如出現した、「の」のサインが光る和な風情の店。いままで取材拒否だったこちらは、常連さんからのご紹介で『東京カレンダー』への露出が実現！

料理人・のりこさんが腕を振るう、オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶコースがメイン。

バラ、肩ロースや茸盛りには、つけだれに生姜、九条ねぎ、パクチーなどを添えて、アレンジを楽しんで

2年構想で作られた、こだわりの自家製お出汁に潜らせるブランド豚の旨みに、口福が溢れ出す。お忍び感満載の3室のみの完全個室には、さあ誰を連れて行こうか！

左. 無農薬野菜をたっぷりと使用した、秋田県産の由利牛の焼きしゃぶサラダ
右. 前菜盛り合わせの次に出る、季節のお魚料理。太刀魚とマッシュポテトのオーブン焼き。写真はコースの一例

シックなウッドを基調とした落ち着く個室は、全部で3部屋。2部屋をつなげれば12名まで対応。会食や合コンから、お忍びデートまで、幅広く活用できる

エントランスに上品に飾られた器の数々。木・鉄・石・土・和紙を折衷主義的に表現し、「和」でもなく「洋」でもない、モダンな空間が素敵

外観

最後は、押さえておくとイバれそうなビストロ！

RESTAURANT INFORMATION

のりこのごはん

住所	渋谷区神泉町

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