2017.04.19
「松阪豚のグリル トリュフ掛け」1,680円。松阪豚の濃厚な旨味がトリュフの香りに包まれる贅沢な一品
全7品の「松阪牛 会席【匠】」9,720円より一例。松阪牛を使ったメインの料理は「たれしゃぶ」「すき鍋」「グリル」の3種から選択できる
4,800円のコースより一例。「ホウボウのポワレと海老のコンソメ」（手前）、「フランス産鴨のロースト」（中央右）、「鰆のたたき」（同左）など
4,800円コースより〆の一品。山形産ひとめぼれを使い、南部鉄器釜でふっくらと炊き上げる「筍ご飯」
和モダンの落ち着いた店内。着付け師やテーブルコーディネーターなどの資格も持つ才色兼備の女将が温かく迎えてくれる
夜のコースは8,000円（税別・以下同）～。写真は春をイメージした八寸。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
ゆったりとしたカウンターで過ごす極上のひと時。日本酒は新潟産の地酒を約40種揃える
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