新鮮な野菜、川魚など、大自然に育まれた地元の食材をふんだんに使った「信州創作和食」
全室、プライベートプールとジャグジーを完備。3月～海の日・秋分の日～11月は温水プールになるので気持ち良く利用できる
114平米のゲストルームにはリビング、ベッドルーム、和室が備えられている。アジアと和のテイストが融合したモダンな空間で落ち着ける
ヴィラの和室でルームサービスが楽しめる。手前は「あわび御膳」9500円（要予約）、奥は「季節の会席御膳」6800円
朝食はルームサービス、レストランでのビュッフェなどから選べる
水車がまわる露天風呂（女性専用）。夕方から夜にはライトアップされて幻想的な雰囲気に。水風呂、サウナも併設
宮大工による伝統の湯屋建築の大浴場「鷹の湯」。源泉100％掛け流しで、あつ湯、ぬる湯、腰湯と温度の違いによって分かれている
陶芸作家に特注したオリジナルの器との調和も見事
プライベート感溢れる「蔵心」の専用露天風呂。心地良い寛ぎの時間が過ごせる
ここから予約が埋まっていく露天風呂付特別室「蔵心」
季節限定の「房総豪華3点盛り灘仕立て」は、伊勢海老、鮑、金目鯛と上総の地酒の大吟醸酒粕を使った絶品鍋。まろやかで優しい味
房総産の宮醤油を使い甘辛の煮汁でこっくりと煮付けた勝浦産の金目鯛
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