2016.04.14
空間、ファッション、音楽、アプリなどの分野において、国内外から注目を集める実力派クリエイター3人が、風情ある酒場に集合。実は、ゆっくり酒を酌み交わすのは今宵が初めてとか。海外と日本の酒場事情や行きつけの店など、杯を重ねるごとに饒舌に……。
デザイナー・相澤陽介氏が、ぜひ一緒に飲みたいと声を掛けたのは、空間デザイナー・谷川じゅんじ氏と、手掛けたアプリ「Origami」が話題を集めるマックス・マッキー氏。集合場所は、創業38年の老舗『酒縁 川島』。希少銘柄を多くそろえる日本酒は、店内には120~150種、倉庫には3000種を誇る名店だ
日本の老舗酒場は実にアーティスティック
谷川:最初の一杯は、「風の森 純米大吟醸 ALPHA TYPE3」です。“世界への架け橋”というテーマのもと醸されたもので、グローバルに活躍する皆様にピッタリかと思いまして。
相澤・マッキー:乾杯!
谷川:こういう老舗の雰囲気って日本ならではだよねぇ。海外で“居酒屋”っていうと、鮨屋や和食屋の延長なのか、高級店扱いされていることもあって驚かされる。
マッキー:こんなふうに好きなペースで追加オーダーして、いつ終わるのかはその場の雰囲気次第っていうのは、海外では珍しいかも。しかもバリエーション豊富なメニュー。来日した友人を居酒屋に連れていくとすごく喜ばれる。
相澤:たしかに。以前、海外の知人と野毛の繁華街に行ったら、驚きながら楽しんでいた。
谷川:〆のラーメンっていう文化も日本ならではだよね。ほかの国で飲んだ後の〆ってある?
相澤:ドイツの“カリーブルスト”はすごかったです。ソーセージをブツ切りにして、ケチャップとカレー粉をまぶした大衆食で、すごいボリュームなのに、1人1個オーダーして……
マッキー:食べ切った?
相澤:頑張って完食したよ。郷に入れば郷に従えって思って(笑)。
谷川:先日、食材と酒を背負って雪山に登って、雪の掘り炬燵で一献。あれは、美味しかった。
相澤・マッキー:いいですね。
マッキー:3人とも雪山好きとは奇遇。しかもゲレンデではなく、バックカントリー好きってところまで一緒なんて面白い。
相澤:無音の銀世界にいると、頭の中を完全にクリアにできる。あの異次元な感じが好き。
谷川:あと、夜は地元の飲み屋を巡るのもね。
この記事で紹介したお店
酒縁 川島
おすすめ記事
2015.08.16
著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選
2017.05.31
大人が楽しめる渋谷案内
安ウマなら渋谷!トコトン飲むなら道玄坂の激ウマなこの6軒
2016.12.27
スイーツ好きのあの子も納得!都内で買える女子に喜ばれる手土産
女子ウケ抜群!デートでさりげなく渡して絶対喜ばれる都内手土産6選
2022.01.01
【東京グルメ2021完全版②】ブームになった隠れ家イタリアン、大阪焼き肉ほか6選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2020.07.11
チーズケーキ好きならもう知ってる?5種類の食べ比べも楽しいレジェンド級の名店!
2020.10.04
中目黒の和食店の秘密兵器!大人気「うにご飯」がそっくりそのまま自宅で炊ける!
2016.01.11
『酒場放浪記』吉田 類が酒場指南!この酒場に行っときゃ間違いない
『酒場放浪記』吉田 類が決める「ミシュラン?これが私の三ツ星店だ!」
2015.02.18
東京カレンダー 至高の名店シリーズ
運河を眺めるダイニングで キャビアとジビエを楽しむ『SØHOLM』(天王洲)
運河を眺めるダイニングで キャビアとジビエを楽しむ
2017.04.21
キメッキメのデート飯に最強のエリアはここだ!絶対失敗しない贅沢レストランを一挙紹介
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!