2018.03.05

女性だけではもったいない！麺マニアも納得の女子ラーメン話題の５軒

いま、ランチや仕事の合間にひとりでふらっとラーメンを食べる女子が急増中！　これまでの常識を打ち破り、女性に支持されるラーメンを生み出した「女子ラーメン」ブームの火付け役ともなった代表格が、ここで紹介する5軒だ。どの店もほかにはない味で根強い人気を誇る名店ぞろいなので要チェック！

玉ねぎ、キャベツ、にんじんをベースにした「ベジブロス」に塩味を効かせたスープに、パプリカを練り込んだ平打ち麺を組み合わせた「ベジソバ」

野菜だけでラーメンはここまで旨くなる！ヘルシー派にラーメンを認めさせた店『ソラノイロ』

麹町

「ラーメンは身体によくない」というイメージを一変させたのが、この「ベジソバ」。

麺、スープ、具材すべてに野菜を使ったへルシーなラーメンはさらに進化し、動物性食品を一切使わない画期的なラーメン「ビーガンベジソバ」まで生み出し、注目を集めた。

一方で、鶏や豚、魚、野菜から取ったス......

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