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2016.02.22

お皿、お酒、料理！今宵はメイドイン岐阜のプロダクトで乾杯！

1 母袋燻り豆腐
チーズのような風味

郡上市の母袋地区の携帯食として700年以上前から作られてきた燻り豆腐。母袋豆腐を味噌に漬け込み、桜のチップで燻製に。スモークチーズのような味わい。

母袋工房／￥907

2 Segno ロクロプレート
木の温もりを感じるお皿

一枚ずつ丁寧にロクロで挽かれた、ウォールナット仕立てのお皿。天然植物油の自然系オイルを使用した、やさしい質感が目を引く。直径15cm。

飛騨産業／￥2,484

3 Segno 木のカトラリー
持ちたくなるカトラリー

ウォールナットを使用した、やさしい木製のカトラリー。流れるようなフォルムは、手に吸い付くよう。使い心地も抜群。

飛騨産業／スプーン、フォーク、ナイフ各￥1,620

4 飛騨牛しぐれ
贅沢なごはんのお供

「飛騨牛」の精肉を100% 使用したしぐれ煮。見た目の印象よりもあっさりとした味わい。ごはんのお供にも、お酒の肴にもぴったり。贅沢な逸品。

天領食品／￥1,998

5 kushime 13 小鉢緑釉
鮮やかなグリーンが映える

明るいグリーンが食卓を彩る。皿の表層のこまやかで繊細な線は、釉薬（うわぐすり）によって、一層滑らかに。濃い色の食材と合わせたいアイテム。

小田陶器／￥756

6 オリメ2合徳利・盃セット漆ブラウン
美濃焼の酒器揃

スタイリッシュなフォルムの酒器揃。深みのあるブラウンと光沢のある表層の美しさは美濃焼ならでは。お酒を注ぐと、深い色の底が仄かに輝く。

カネコ小兵製陶所／￥2,916

7 鮎の甘露煮（子持）3尾箱入り
卵が詰まった甘辛鮎

珍しい子持ち鮎をふっくらと炊き上げた一品。その卵のつまり具合に驚く。甘辛の味付けもほどよく、ごはんを欲すること請け合い。湯煎して召し上がれ。

角鍬商店／￥2,484

8 ぎやまん陶七寸皿茄子紺
濃紺と透明感の合わせ技

「ぎやまん」とは江戸から明治にかけて用いられたガラスを意味する言葉。この七寸皿はそのような質感から名付けられた。深い紺色がまた印象的。

カネコ小兵製陶所／￥2,808

9 発泡純米酒じゃんぱん 720ml
パーティーに相応しい一本

日本酒でありながらシャンパンのような口当り。ひだほまれというお米を使い、甘い口当たりとさわやかな酸味が楽しめる。パーティーの主役にも相応しい。

蒲酒造場／￥2,484

問い合わせ先／ THE GIFTS SHOP　058-212-3255　http://giftsshop.jp/

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