このイベントは、来場者に魚の魅力やおいしさを提案し、日本の魚食推進に寄与することを目的としている。
こんがり具合が食欲をそそる！焼き物から汁物まで出展されるメニューは様々！（次のページにメニュー詳細があります）
こちらは2014年の「Fish-1グランプリ」の様子。[全国漁業協同組合連合会]
子供からお年寄りまで、世代を越えて楽しめるフードイベントだ。[全国漁業協同組合連合会]
あぁ～魚介のいい香りが、写真からも伝わってくる。
うに、あわびのおにぎり／牡蠣、海苔のおにぎり
舘野 雄二シェフ
さわらの竹林焼き
宮永 賢一シェフ
白身魚の鉄板焼き 〜サルサベルディ〜
今井 寿シェフ
タラバガニ 炭火焼 ～カフェドパリバター添え～
工藤 敏之シェフ
伊勢海老の炭火焼 ～プロヴァンス風～
川島 孝シェフ
さばの春雨ヌードル
五十嵐 美幸シェフ
鯛の葱ソース
菰田 欣也シェフ
ブリのたたき ～よだれ鶏ソース～
陳 建太郎 シェフ
魚介のクスクス
後藤 祐司 シェフ
サザエのエスカルゴバター焼き
浅水屋 巌シェフ
鮭とトビウオのフリット
桝谷 周一郎シェフ
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