2018.02.20

路地裏に名店あり！安くて美味いが集まる「東麻布」の名店4軒

前.香るソースが卵と好相性の「スフレオムレツポルチーニとトリュフのクリームソース」￥980。
奥.ハーブなどでマリネしたマグロが美味しい「熟成マグロとアボカドのタルタル」。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
看板メニューのひとつ「ズワイ蟹」。ほかにもその日のおすすめの鮮魚が充実している。仕入れ状況によりメニューは異なる。写真は一例
左から「ささ身サビ」、「ねぎ間」、「レバー」。ささ身は中をレアに仕上げてしっとり。レバーは上品なタレがあっさりとして美味しい
「プローンマッカニ」はトマトベースのまろやかな海老カレー。濃厚な旨みが溶け込んでいる。とろりと溶けたチーズが入っている「チーズナン」も人気

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