2018.01.24

ケーキはシンプル派の貴方に贈る、都内一流ホテルの別格スイーツ３選

一流ホテルともなれば、デザートにも抜かりはない。例えば"ショートケーキ"、"ブルーベリーパイ"、"プリンアラモード"といったクラシックなスイーツは、シンプル故に寸分のごまかしも利かないのだが、見事に極上スイーツへと生まれ変わらせている。

ということで今回は、その違いを舌で感じられる、長年日本の観光産業を支えてきた老舗一流ホテルならではの、おもてなしの心が詰まった別格スイーツをご紹介。

奥“スーパーメロンショートケーキ” ￥1,500（税抜）、右“スーパークラシックツインロール” ￥800（税抜）、左“スーパーショートケーキ”￥1,200（税抜）

懐かしのショートケーキもホテル仕様はこだわりが満載『パティスリーSATSUKI』

ホテルニューオータニ

苺が旬を迎える時期、『パティスリーSATSUKI』で常に売り上げのトップに君臨するのが、この“スーパーショートケーキ”。圧倒的な美味しさは、シェフパティシエの中島眞介氏のフルーツへの愛情によるものである。

というのもこのショートケーキには、中島氏が惚れ込んだ博多あまおうの魅力を最大......

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