パティスリーSATSUKI／ホテルニューオータニ
掲載グルメ記事
ピリ辛で旨味じゅわ～なカレーパンが大人気！都内で大人気の絶品セレクト4店
ホテルで長年愛されている“銀座ビーフカレー”をそのまま包んだカレーパン。カレーにはゴロっとした角切りビーフも入っており、これひとつで食事を済ませられるほどのボリューム。 それでも健康オイルで揚げているので食後にしつこさはなし。生地にもカレー粉が練りこまれていて、どこから食べてもひと口めがもの足りないということもなし。...
本命の彼には極上のチョコケーキを！大人気“スーパーシリーズ”のオペラは、華やかで濃厚な味わい
胡桃入りのチョコレート生地にベルギー産最高級チョコレートをしみこませ、しっとり感を残して焼き上げた「ガトーショコラ」。 一口かじるともっちりとしながらもチョコレート粒と胡桃の食感も楽しめ、濃厚なチョコレートの余韻が口内に広がっていく。 柔らかい味わいに胡桃の風味が香る「ミルク」と、カカオの香ばしさが濃厚な「スイート」の2...
ケーキはシンプル派の貴方に贈る、都内一流ホテルの別格スイーツ３選
苺が旬を迎える時期、『パティスリーSATSUKI』で常に売り上げのトップに君臨するのが、この“スーパーショートケーキ”。圧倒的な美味しさは、シェフパティシエの中島眞介氏のフルーツへの愛情によるものである。 というのもこのショートケーキには、中島氏が惚れ込んだ博多あまおうの魅力を最大限に引き出す、苺のための緻密なレシピが存在する...
これがイチゴグルメの王様だ！女子必見の贅沢イチゴスイーツ都内最強５選！
１ピース3,000円という価格だが、「今までのケーキって何だったの？」と、人生観が変わるスイーツがある。 ホテルニューオータニのペストリーショップ『パティスリー SATSUKI』（ザ・メイン ロビィ階）で味わえる、“スーパーシリーズ”だ。 なかでもこの時期注目したいのは「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。...
カマトト狂騒曲 Vol.7
写真週刊誌のツーショットを見て驚愕！？“2番手”の女子アナに仕掛けられた、巧妙な罠
幸一郎とのデートから一週間経っても、私は毎日幸せな気分に浸っていた。 うっかり鼻歌を奏でていると、隣に座るタレントMC・矢崎がニヤニヤしながら何か言いたげだ。 「どうした？レミちゃん、何かいいことあったでしょ？さっきから上機嫌じゃん。」 いつもなら彼の嫌味な口調が鼻につくところだが、今日の私は何を言われても構わ...
栗を贅沢に使用したスイーツとカクテルが大集結！魅惑の「マロンフェア」がオータニで開催中！
ホクホクとした和栗本来の美味しさにこだわる毎年人気の「スーパーモンブラン」。 今年は沖縄産の黒糖を使った自家製黒蜜をふんだんに使用し、「和テイスト」に進化！ 主役のマロンペーストには兵庫県三田産の銀寄種をはじめ、この時期に最も美味しい和栗を厳撰。栗の自然な甘さと豊かな風味を存分に楽しむことができる。...
これがもう限界だ！いちごだらけの極上スイーツが凄すぎる！
2014年にホテルの開業50周年を記念して作られたのが、この「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。 1ピースに“博多あまおう”を8粒も使用し、スポンジとクリームの間のいちごはスライスではなくハーフカットのためジューシーさも満点。スポンジ生地の中段はシリアル入りのスポンジで、ヘルシーな食べ心地も魅力だ。...
これぞ別格！１日のはじまりから最高の気分になれる、都内の絶品ホテルパン８選
ホテルで長年愛されている“銀座ビーフカレー”をそのまま包んだカレーパン。カレーにはゴロっとした角切りビーフも入っており、これひとつで食事を済ませられるほどのボリューム。 それでも健康オイルで揚げているので食後にしつこさはなし。生地にもカレー粉が練りこまれていて、どこから食べてもひと口めがもの足りないということはなし。...
超人気の「スーパーケーキシリーズ」に新作登場！食べればチョコケーキの概念が変わる！
『ホテルニューオータニ』のザ・ロビィ階にある『パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ』で「日本一おいしいショートケーキを作ろう！」という想いから2004年に誕生した「スーパーシリーズ」。 食材によっては育てるところから始めるという、素材へのこだわりと、それゆえの格別の美味しさから着実にファンを増やし今では不動の人気を誇るプレミアムスイーツ...
一挙公開！2016年都内18のホテルが贈る『美しすぎるクリスマスケーキ』18選
14層にも重なるチョコレートケーキ。1層1層にこだわり、厚みや食感、食材を変えて極上の味を演出している。ガナッシュやバニラ、キャラメルクリーム、エスプレッソと様々な食材とチョコのコンビが秀逸! 販売期間：12月21日～12月25日（11:00～21:00） 予約受付：受取り希望日の7日前まで...
勝てる手土産 Vol.9
勝てる手土産：思いを込め、相手のビジネスの成功を一緒に喜ぶ手土産3選
こちらは1日40個限定のまさにスーパーなショートケーキ。贅沢にお祝いをしたい時におすすめだ。 『パティスリー SATSUKI』のスーパーシリーズは1ピース1500円以上なので、普段はとても手が出ない。ただここぞの時に奮発したくなる贅沢な逸品だ。 このシリーズは全ての食材について「最上級」をコンセプトに作られた、日本で最高...
手が届く贅沢！セレブなカレーパンたちが美味しすぎる！
ホテルの味をそのままパン生地に詰め込み、こだわりの健康オイルで軽やかに揚げた『ホテルニューオータニ』の下町健康揚げパンシリーズは全部で6種類 。中でもカレーパンは不動の人気商品。 昔ながらの楕円形がどこか懐かしさを感じ、これぞカレーパンの王道系。カレールーを練り込み、黄色く色付けされたパン生地はほんのりと甘く、じゅわっ、かりっ...
お伝えいただければ幸いです。