パティスリーSATSUKI／ホテルニューオータニ
掲載グルメ記事
これがもう限界だ！いちごだらけの極上スイーツが凄すぎる！
2014年にホテルの開業50周年を記念して作られたのが、この「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。 1ピースに“博多あまおう”を8粒も使用し、スポンジとクリームの間のいちごはスライスではなくハーフカットのためジューシーさも満点。スポンジ生地の中段はシリアル入りのスポンジで、ヘルシーな食べ心地も魅力だ。...
これぞ別格！１日のはじまりから最高の気分になれる、都内の絶品ホテルパン８選
ホテルで長年愛されている“銀座ビーフカレー”をそのまま包んだカレーパン。カレーにはゴロっとした角切りビーフも入っており、これひとつで食事を済ませられるほどのボリューム。 それでも健康オイルで揚げているので食後にしつこさはなし。生地にもカレー粉が練りこまれていて、どこから食べてもひと口めがもの足りないということはなし。...
ケーキはシンプル派の貴方に贈る、都内一流ホテルの別格スイーツ３選
苺が旬を迎える時期、『パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ』で常に売り上げのトップに君臨するのが、この“スーパーショートケーキ”。圧倒的な美味しさは、シェフパティシエの中島眞介氏のフルーツへの愛情によるものである。 というのもこのショートケーキには、中島氏が惚れ込んだ博多あまおうの魅力を最大限に引き出す、苺のための緻密なレシピが存在する...
超人気の「スーパーケーキシリーズ」に新作登場！食べればチョコケーキの概念が変わる！
『ホテルニューオータニ』のザ・ロビィ階にある『パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ』で「日本一おいしいショートケーキを作ろう！」という想いから2004年に誕生した「スーパーシリーズ」。 食材によっては育てるところから始めるという、素材へのこだわりと、それゆえの格別の美味しさから着実にファンを増やし今では不動の人気を誇るプレミアムスイーツ...
一挙公開！2016年都内18のホテルが贈る『美しすぎるクリスマスケーキ』18選
14層にも重なるチョコレートケーキ。1層1層にこだわり、厚みや食感、食材を変えて極上の味を演出している。ガナッシュやバニラ、キャラメルクリーム、エスプレッソと様々な食材とチョコのコンビが秀逸! 販売期間：12月21日～12月25日（11:00～21:00） 予約受付：受取り希望日の7日前まで...
勝てる手土産 Vol.9
勝てる手土産：思いを込め、相手のビジネスの成功を一緒に喜ぶ手土産3選
こちらは1日40個限定のまさにスーパーなショートケーキ。贅沢にお祝いをしたい時におすすめだ。 『パティスリー SATSUKI』のスーパーシリーズは1ピース1500円以上なので、普段はとても手が出ない。ただここぞの時に奮発したくなる贅沢な逸品だ。 このシリーズは全ての食材について「最上級」をコンセプトに作られた、日本で最高...
手が届く贅沢！セレブなカレーパンたちが美味しすぎる！
ホテルの味をそのままパン生地に詰め込み、こだわりの健康オイルで軽やかに揚げた『ホテルニューオータニ』の下町健康揚げパンシリーズは全部で6種類 。中でもカレーパンは不動の人気商品。 昔ながらの楕円形がどこか懐かしさを感じ、これぞカレーパンの王道系。カレールーを練り込み、黄色く色付けされたパン生地はほんのりと甘く、じゅわっ、かりっ...
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