2017.12.01
口どけのいい生地が爽やかに香る
『ハドソンマーケットベーカーズ』の
「レモンポピーシードケーキ」
ニューヨークでの10年にわたる滞在経験をもつオーナーが、2012年にオープンさせた一軒。東海岸のカフェを彷彿させる店内には、クラシカルなアメリカンスイーツがズラリと並ぶ。
アイシングをかけた「レモンポピーシードケーキ」は、なめらかな生地に散りばめられたケシの実の食感が特徴の人気のアイテム。甘すぎない大人のスイーツをぜひ。
食感に驚きを秘めたユニークな品
『麻布十番モンタボー』の「かりんとうドーナツ」
ちょっとレトロな愛らしいパッケージに入っているのは、大きなかりんとうの姿をしたドーナツ。カリッとした歯ごたえかと思いきや、中身はふわふわの生地という意外性も面白い。
つまみやすいスティック状なので、ホームパーティーなどで大勢で手を伸ばすのにもぴったりだ。1袋にたっぷり詰まって、コストパフォーマンスのよさも言うことなし。
チーズの割合が通常の約2倍!
『フロマージュカフェ・フェルミエ』の
「チーズケーキ」
ナチュラルチーズ専門店によるカフェ。パリやミラノなどから毎週空輸されるチーズのほかに、上質なチーズで作るスイーツも秀逸。
「チーズケーキ」は、デンマーク産のチーズを80%使用した贅沢なアイテム。通常のチーズケーキが40%程度というから、風味高さや重厚感は言うまでもないだろう。コーヒーはもちろん、赤ワインにもよく合う。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ハドソンマーケットベーカーズ
麻布十番モンタボー
フロマージュカフェ・フェルミエ
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