2018.01.23
アジアンビューティーという言葉が存在するように、アジアは美女が多い地域の一つ。
中国は、歴史上の世界三大美女の一人、楊貴妃でも有名な国。"美"は"食"からとも言うが、美女達は何を食べているのだろうか?
そこで今回は、中国・韓国・ベトナムの美女がよく食べている"美"食を調べてみた。今のシーズンにぴったりの絶品鍋をご紹介。女子はより美しく!男子諸君は、気になる女子への誘い文句にも◎。
辛くてウマくて爽やかなカプサイシン爆弾『中村玄』"麻辣香鍋"
恵比寿
北京発の汁なし鍋。基本の具材・鍋底は、20種以上の野菜のことで、総量800g!これだけ野菜が食べられる鍋もそうないだろう。
これらを油通しし、味付けに使うのが麻辣。花椒と唐辛子のことだが、この鍋に使うのは四川の朝天唐辛子で、辛いけれど、すっきりとした爽やかさがあり、甘みもある。
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