編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び Vol.42

試食して悶絶!表参道の隠れ割烹は、あの京都の名店の系譜とな!

curated by
大槻 篤
  • 〆は新米の土鍋ごはん。

  • 鯛の作りには、海苔の佃煮を固めたものが。これが日本酒によく合う

  • 椀ものは京風らしく眉目麗しい盛りつけ

  • 秋の味覚がこの一皿に

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