2015.11.07
2015年のとんかつベスト10を発表！ Vol.5
かたや、食通・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどの第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが、2015年を代表するとんかつ店をそれぞれ10店舗づつ選出する５日連続の特別企画。第4回目となる昨日は、マッキー氏が考える美味しいとんかつ屋ベスト３を紹介した。ついに最終回を迎えた本日は、浦風親方が考える今年を代表するとんかつベスト３を発表する！
3位 衣からラードの質の良さが伝わる
『とんかつ 燕楽』
「人に連れて行ってもらい、本当に旨くて感動した店。ラードが香る衣がきめ細かく肉に密着していて、サクッと噛むと肉から甘い肉汁が滲み出してくるんです」と親方。
肉は平田牧場の三元豚を、米は駒ケ根のコシヒカリを使用する。
この記事の続きはプレミアム会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
【2015年のとんかつベスト10を発表！】の記事一覧
おすすめ記事
2015.11.04
2015年のとんかつベスト10を発表！ Vol.2
年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論！東京の10～4位はココだ
2016.06.04
休日はビールと一緒に！ 絶品サンドイッチリスティクル10選
2016.06.08
今夜は焼き鳥で飲もう！ 麻布・六本木の大人デート向きな焼き鳥店５選
- FREE
2015.04.12
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.4
1,000円ポッキリ！上海仕込みの水餃子と二度美味しい麺
自社工場が美味しさの秘訣。1,000円で本格中華も夢じゃなかった！
- PR
2020.07.03
焼鳥を薪で？燻製香が食欲を刺激する「新たな焼鳥」に出会える名店を発見！
- FREE
2016.01.21
知らなきゃ食えない、東京裏カレー Vol.1
明日1/22はカレーの日！老舗・人気店の超絶品カレー５選
2015.09.09
東カレ読者が好きなカレー屋ベストテンを大発表！
2016.01.11
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.18
メニューのネーミングが凄すぎるイマドキ病院食が旨すぎる！
- FREE
2016.02.01
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.19
都内『海苔うどん』最強対決！完全に未体験ゾーンの海苔尽くしが旨い
2016.04.05
最速詳細！スターバックスの新フラペチーノを徹底解剖！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2020.06.08
あなたに会える、その日まで Vol.7
「実は、俺…」仕事中毒の夫が、妊娠中の妻に告げた決意。そのまさかの内容は
- FREE
2020.05.30
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.9
結婚3年、妻が夫に背を向けて寝るようになった…。その本当の理由とは？
- FREE
2020.06.11
君が僕で、僕が君で Vol.2
夢か現実か！？身体が入れ替わってしまった美人女子大生とサラリーマンの断末魔
- FREE
2020.06.03
結婚のキメテ Vol.5
「年収1,500万以上の男じゃないとイヤ」と言っていた女が、最終的に結婚した相手とは…？
- FREE
2020.06.15
彼氏の元カノ Vol.2
「洗面所を借りたせいで…」おうちデートの最中、彼氏の部屋で見てしまったモノ
- FREE
2020.05.30
高嶺のカナ Vol.2
「ああいう女性は、男たちが放っておかない」。交際1日で、男が同僚の女から言われたこと
- FREE
2020.06.13
お試し夫婦 Vol.3
「男と同じ家で暮らすなら、覚悟しなくちゃ…」30歳の女が、男から提案されたこととは
- FREE
2020.06.01
彼女のウラ世界 Vol.1
彼女のウラ世界：プロポーズ後に姿を消した彼女。慢心が招いた男の誤算とは
- FREE
2020.06.09
東京 ブラン・ニュー・デイズ Vol.4
「夫の考えていることが、さっぱりわからない」スピード婚を後悔する29歳女
- FREE
2020.06.14
スパイシー・デイズ Vol.5
「私ばっかり、我慢してない？」休日デートで彼女を怒らせてしまった、男の発言
もどる
すすむ
