大人になってハンバーグくらいは食べ放題になった貴方達に捧ぐ、ハンバーグが超絶美味い店4選(2/2)[東京カレンダー

素朴な手作りハンバーグがほっこりいたします！1,404円のプチ贅沢！

『喜楽亭』のハンバーグかれー
副編集長日紫喜康一郎選

池尻大橋

三宿交差点付近にある『喜楽亭』といえば、老舗のカレー屋である。

ブイヨン取りから始まり、毎日10時間以上じっくり煮込み、さらに一夜じっくり寝かせ熟成させてマイルドに仕上げたカレーは絶品。壺焼きスタイルで供されるのも特徴だ。

そして同店、トッピングが充実しているのだが、お薦めはハンバーグだ。手作りで肉がぎっしりで、スプーンを入れれば、肉汁がほとばしる！カレーが主役か、ハンバーグが主役か？もはや判定つかないレベル。

まずはカレーをかけずに、ハンバーグを一口。口いっぱいに肉汁が広がり、これぞ至福。そしておもむろに壺焼きカレーを入れかければ、ワンパクな味わいに！

ハンバーグにカレーとは、小学生的な組み合わせだが、40歳手前の私も、ついつい頼んでしまうご褒美メシなのだ！

肉汁とソース、黄身が混然一体となり、ライスに襲いかかる！安心の味です！

『バーガーマニア』のハンバーグライスプレート
編集部員　船山壮太選

恵比寿

ハンバーグは好きだが、すぐにお腹がいっぱいになるハンバーガーはあまり食べない。しかし、ハンバーガーのパテをライスと一緒に食べたら美味しいだろうなーとずっと思っていた（結構、多くの人がそう思っている気がする）。

すると、結構身近なところにあった。ハンバーガー好きから絶大な支持を得ている『バーガーマニア』の「ハンバーグライスプレート」というメニューだ。ライスとサラダに、ハンバーグ、トッピングには目玉焼き。ベシャメルソースのような濃厚なソースで食べる。パテはハンバーガーと同じものを使っており、肉感がすごい。噛むたびに肉の旨みがにじみ出てくる。

ハンバーガーの肉汁を吸い込んだライスがまた旨い。目玉焼きの黄身を崩せば、さらにまろやかさが増し、スプーンが止まらず。こちらはランチメニューなので、夜は単品でハンバーグステーキとライスを頼むという方法もあり！ぜひ、トライしていただきたい。