レモンブームの真打ち！佐世保のレモンステーキって知ってる？

今年はレモンがブーム。自家製できる調味料「レモン塩」の人気も衰えることを知らず、「瀬戸内レモン」味のイカ天、かっぱえびせんなどの商品が人気を博したり、ハーゲンダッツの限定商品「シチリアレモンパイ」も売り切れ店が続出した。さらには昭和レトロな洋菓子「レモンケーキ」もネットで話題となり人気が再燃するほど。

そんなレモンブームの真打ち登場！と言えるのが、佐世保グルメの「レモンステーキ」。11月13日（金）～11月24日（火）に都内でフェアが開催され、各店で味わうことができるのだ。聞いただけで涎が出そうなこのメニュー、流行の予感！

佐世保にはもともと「レモンステーキ」という牛肉をレモンをたっぷり入れた醤油風味のブイヨンソースで味わうソウルフードがある。

その「レモンステーキ」に着想を得た都内屈指の名店が、日本一の和牛とレモンという同じテーマでオリジナルメニューを提供するという、『レモンステーキの頂上決戦』と言......