2016.12.09
中目黒
深夜も働くクリエイターが多いこの界隈は、ほっこり和める温かみを持った店が多く潜む。
LO 23:30
①『プラック キュイジーヌ ド ギャマン ブロックス』
中目黒
白金の人気店『AU GAMIN DE TOKIO』を営む木下威征シェフがオープンさせた3号店。磨き抜かれた鉄板から供されるはフレンチでも鉄板焼きでもない＂木下料理＂。「大人が遊べる場所を」との思いから内装はウエスタン調。木の温もりが何とも落ち着く。
複数店舗を展開するにあたり、いい牛を1頭買いできるようになったと生産者とタッグを組み、熟成肉にも力を入れる。その熟成肉を使ったハンバーグステーキは、深い旨みがジュワーっと口中に広がる絶品の味。熟成した骨を使ったデミグラスがまた、コクとキレを有しており、何ともいえず旨い。店と良客が作り出す阿吽の呼吸のライブ感もクセになる。
25:00まで営業
②『おまもり』
中目黒
目黒川沿いの落ち着けるロケーションで、フレンチベースの小皿料理とワインを手ごろな価格で楽しめる。お通しのキッシュをはじめ、テリーヌや牛肉のロティなどの肉料理も美味しく、和めるサービスもいい。
LO 24:00
③『イカロ』
中目黒
イタリアに代々伝わる家庭料理を夜中でも堪能できる。腕を振るうは北東部を中心にイタリアで7年修業を重ねた宮本義隆シェフ。イタリアを中心に世界中のワインも取り揃えられており、飲みたい夜も満足できる一軒だ。
RESTAURANT INFORMATION
プラック・キュイジーヌ・ド・ギャマン・ブロックス
| 住所 | 目黒区上目黒 |
|---|
RESTAURANT INFORMATION
おまもり
| 住所 | 目黒区上目黒 |
|---|
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